長榮空廚獲「桃機永續競賽」特優！成功減碳804公噸

記者楊晏琳／台北報導

▲長榮空廚獲今年度桃園機場「機場夥伴永續行動競賽」企業組特優獎，桃園機場公司范孝倫總經理(左)頒獎，由長榮空廚柯金成董事長(右)代表受獎。（圖／長榮航空提供）

長榮空廚響應桃園機場「機場夥伴永續行動競賽」，透過「再生能源綠電採購之太陽能光電發電方案」及「設備運作策略調整之回收水再生方案」，共成功減碳804公噸，獲得今年度桃園機場「機場夥伴永續行動競賽」企業組特優獎。

長榮空廚以「再生能源綠電採購之太陽能光電發電方案」，在興建航勤北路的長榮廠時，便開始規劃於廠房屋頂設置太陽光電綠能發電系統，以及「設備運作策略調整之回收水再生方案」，透過耗資1億7千萬元建置的污廢水處理廠，將製作機上餐所產生的製程廢水，回收運用於空調冷卻水塔、空污系統水洗機及園藝澆灌等，共為長榮空廚減少804公噸的碳排量，以優異的節能成績，成為唯一榮獲特優獎的空廚業者。

長榮空廚也於2024年11月重新認證TOSHMS(台灣職業安全衛生管理系統)，同時通過ISO45001(職業安全衛生管理系統)的擴大審查；此外，長榮空廚也規劃「作業區照明更換為低瓦數高流明的LED節能燈具」，預期減碳117公噸以及中期目標「機場作業管制區內使用的小客車100%汰換為電動車」，逐步擴大長榮空廚的環保作為項目。

長榮空廚表示，受惠於全球旅遊產業穩健復甦，目前每日機上餐點供應數量達4萬份，較112年成長6%，並成功取得漢莎貨運航空及達美航空的機上餐點服務，此外也是全台唯一擁有餐車舉升高度達8公尺的作業車輛，可配合客Airbus A380機型的機上餐點裝卸作業。