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江宏傑送走1人士 感慨心聲全說了!坦言:鬆了一口氣

記者鍾智凱/台北報導

江宏傑(左)經營餐廳感到不捨(圖/客台提供)

▲江宏傑(左)經營餐廳感到不捨(圖/客台提供)

臺韓兩地頂尖藝,在苗栗經營在地客家餐廳,除了要端出道地客家菜,還要面對真實顧客的挑剔挑戰,餐廳營業最後一日,幕後大老闆利特驚喜來探班,視察營業成果,温昇豪幽默地對利特說:「剛好還沒結束營業,你可以服務之後的客人。」

客人讚賞料理口味很道地,甚至不敢相信是由韓國主廚所做的,利特對此開玩笑說:「是難吃到不敢相信還是好吃到不可思議?」這番話讓李元日主廚哭笑不得,不過利特也感性地說:「為了讓客家料理得到全世界的喜愛,李元日主廚跟其他成員的努力很令人感動。」

而當利特詢問大家有沒有遇到什麼辛苦的地方,Nien就開玩笑地說:「根本像是遇到求職詐騙!完全不知道要面對這麼多突發狀況,不過雖然很辛苦但也是很難得的經驗。」

利特(中)為大家加油打氣(圖/客台提供)

▲利特(中)為大家加油打氣(圖/客台提供)

隨著最後一組客人的離開,苗栗的餐廳快閃營業也即將告一段落,江宏傑說:「最後一組客人走之後,其實是鬆了一口氣,終於不用每天都這麼大的壓力!不過也因為這幾天的相處《廚師的迫降:客家廚房》都變得很有默契,有一點點捨不得的感覺。」

#江宏傑

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