「1天然飲品」以為健康　女喝半年健檢滿江紅！專家：80%都是糖

健康中心／楊惟甯報導

▲蜂蜜有80%都是糖分。（示意圖／pexels）

台灣是手搖飲王國，平均每人每年可喝掉122杯。但想喝手搖又怕不健康，不少人會以蜂蜜或是黑糖取代果糖。不過醫師指出，許多人以為蜂蜜是「天然食品」，卻忽略了其中有80%都是糖分；更有一名女子因為每天一杯蜂蜜飲，導致健康亮起紅燈，健檢「滿江紅」。

營養師張家榕在節目中分享，一名女子為了養顏美容，每天都會泡一壺1500c.c.的枸杞蜂蜜水，並持續喝了半年左右。直到一次體檢，原本都沒紅字的她卻「滿江紅」，不只三酸高油脂偏高、血糖偏高，體重及腰圍也明顯增加。然而她去看醫生後，卻得到「要戒飲料、不要喝果汁」的答案，讓她滿頭問號，質疑「我沒有在喝手搖飲啊！」

張家榕說，因為女子一直認為蜂蜜是非常健康又天然的東西「不算糖」，直到對方來了她的諮詢門診，她才趕緊向她解釋：「這是天大的誤會！」張家榕接著說明，蜂蜜雖然包含多種成分，能替人體帶來抗氧化、抗發炎、抑菌，但從營養學的角度來看，其實80%都是糖份，且是果糖跟葡萄糖。

至於黑糖，很多人也以為比較健康，但其實它的甜度又更高，幾乎90~95%都是糖，「它跟砂糖跟白糖是一樣的，都是甘蔗做的，所以就是蔗糖，只是說它多了一點點礦物質，所以大家就覺得好像比較健康」，但其實喝多了一樣會發胖、血糖會飆高。

▲珍珠是澱粉又泡糖，熱量非常高。（圖／資料照）

但若想喝飲料又怕不健康該怎麼辦？張家榕也分享了幾個原則：

一、盡量選擇無糖，但若想要有一點糖度，則建議「3分糖以下」，或是降低喝飲料的頻率，或大杯換中杯。

二、想要口感則盡量避免選擇椰果、珍珠，以茶凍、蒟蒻替代。

三、冰量選擇「去冰、常溫」。張家榕說明，因人體味蕾在37度時，最能夠感受到甜味，不加冰塊更能增加對甜的敏銳度，她並舉例，「3分糖全冰換成1分糖去冰，嘴巴的甜度感受會差不多。」