記者侯升偉、王明輝／綜合報導
▲傳統「粿」製品搖身變成時尚伴手禮。
提起「紅龜粿」，很多人聯想到的是拜拜的傳統供品。但是當「紅龜粿」遇上35歲的李東展，它搖身變成休閒零嘴，不只變得時尚還賣到國外去。
▲李東展結合所學，將自家粿製品販售全台。
李東展出身金山老街，祖傳三代都在做純手工蘿蔔糕；逢年過節，李家的米製品總是全台宅配前三名。碩士畢業後，李東展在廣告公司當經理，直到五年前媽媽吵著要把老店收了，全家都捨不得，他才決定回來接班。
▲堅持不用色素，採用天然紅麴或是鼠麴染色。
做廣告的求新求變，李東展運用在老店上，把供品轉型切入伴手禮市場，最大改變就是紅龜粿變迷你，變得五顏六色。完全不靠化學防腐染色，透過網購行銷各國，結果業績成長20倍，成了名副其實的「粿公子」！（整理：實習編輯林奇樺）
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