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撰文／楊善文（文創LIFE） 攝影／Kevin
美國舊金山近郊的納帕谷（Napa Valley），溫暖和煦的日照加上早晚溫差大的完美條件，成就出品質比擬法國、甚至更勝出的納帕紅酒，不只美國總統歐巴馬選為國宴指定用酒，國際酒壇上亦掀起膜拜風潮，它迷人之處在哪，唯有走一趟納帕谷才知曉！
▲美麗的納帕谷，下車即見綿延天際的葡萄樹。攝影／Kevin
抵達時已接近中午時分，山頭上的晨霧未散，可以看見連綿群山迷濛中滲著陽光，映照著主幹道旁大大小小的酒莊。這裡是納帕谷，國際酒壇新世代中最迷人的產區。
▲納帕谷處處是酒香。攝影／Kevin
整個納帕谷人口約10萬，每年卻吸引超過500萬葡萄酒愛好者來此朝聖，來客之多，被戲稱為「紅酒界的迪士尼樂園」。其實納帕紅酒的歷史並不長，起源於19世紀中期，由義大利後裔帶起的釀酒運動。酒鄉成名之路並不好走，納帕紅酒曾經歷過許多波折，像是20世紀初葉重創果園的蟲病災害、政府的禁酒法案，還有大蕭條時期的經濟萎縮，一度面臨幾近滅絕狀態，所幸靠著宗教聖餐葡萄酒制度，以及開發出釀酒新技術，納帕才得以生存。但真正打響國際名號，是1970年巴黎品酒會的一場盲品，納帕紅酒首度打敗全球赫赫有名的法國波爾多一級酒莊，甚至在另一場巴黎酒評會上也擠下法國名家酒廠，兩度驚艷世界，證明其無限潛力。
如今，納帕谷不再只是小鎮的名字，它被正式定位為世界葡萄產酒產區之一，成為當地原創葡萄酒的標籤證明，這裡的紅葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Merlot、Zinfandel……等，因獨特環境栽培下呈現濃郁果味且層次豐腴，充沛酒體也充分展演優質葡萄酒的完美姿態。對紅酒愛好者而言，朝拜納帕谷，絕不枉此生！
必參觀：Robert Mondavi酒莊
▲攝影／Kevin
納帕谷內的酒莊多不勝數，且處處能試喝、處處是美景，如果時間不夠多只想尋訪精華，不妨走一趟加州葡萄酒之父Robert Mondavi創辦的同名酒莊。只要20至35美元，即可享受由在地紅酒達人帶路、約1小時左右的酒莊與釀酒廠探訪之旅，最後還以品酩3支紅酒完美收尾，非常適合首度來訪納帕谷的新手旅客。
必拍照：Heitz Wine Cellars酒莊
▲攝影／Kevin
▲攝影／Kevin
座落在納帕谷主要幹道上的Heitz Cella酒莊，成立於1960年，算得上是當地歷史悠久的酒莊之一，旗下1970年份的Heitz Cellar Martha's Vineyard被列為世界百大葡萄酒支之一。但來到這裡，除了享受低調樸實的氛圍與舉杯品飲外，千萬別忘了走到品酒室外的庭院，站在藤蔓攀爬、充滿田園氣息涼亭向外望，綿延數里的葡萄園美不勝收，是拍照打卡的最佳景點。
必朝聖：Beringer Vinyards酒莊
▲攝影／Kevin
創立於1876年的Beringer Vinyards，為納帕谷目前仍在營運的最古老酒廠，許多人認為，如果沒到Beringer Vinyardsr，就是枉費納帕之行、若沒介紹Beringer Vinyards，再專業的納帕觀光書籍也不及格，可見其地位之崇高。建於1884年的品酒室座落在一片綠草如茵的土地上，建築與室內設計仿照歐洲，處處充滿雅緻古香，即使不品酒，單走一趟也值回票價。
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