記者蔡依芳、許宏超/台北報導
夏天消暑吃冰最痛快,不過想吃得健康,現在網路正流行一款水果冰棒,除了強調看的到果肉,而且顏值還很高,光看外表、就已經讓不少人,少女心大爆發,現在平均一個月都能賣出上萬支,只是一支不便宜,最貴就要130元。
一整排冰棒不僅色彩超繽紛,還看的到草莓、芒果、奇異果等多種水果,「顏值」有夠高,難怪才上市2個月,每個月都能賣出上萬支。
民眾:「它看起來很新鮮,然後又做造型很可愛。」
民眾:「剛一走過去的時候,然後那個冰很繽紛,然後我就覺得好像可以拍一張炫耀。」
更在網路掀起討論,只是一支真的不便宜,像是檸檬配上小玉西瓜就要75元,更別說用上進口草莓更貴,一支130元,已經快要可以買2個便當。
冰棒業者洪尚文:「這一兩年的水果,其實成本蠻高的,那我們生產製程過程也完全都是人工的一個製程。」
製作過程也大公開,不僅狠砸2千萬,比照科技廠蓋無塵室,甚至要做到全天然無化學添加,關鍵就在於水果冰的「保鮮技術」,除了取得日本獨家授權,在幕後操刀的還有堪稱黑貓宅急便的創始人,曾在統一集團工作超過17年的洪尚文。
洪尚文:「以冰品而言,在國內除了調理食品之外,水果一直是國人非常喜歡產品,但水果大家都知道,它是有保鮮期的限制。」
從網購平台再到賣水果冰,洪尚文積極布局,甚至還打算進一步「虛實整合」,從實體通路賣進電商,再到外銷東南亞等國家,要讓這小小一支台灣冰棒,小「冰」立大功。