「泰」驚豔！純天然蝶豆花茶飲　漸層藍超夢幻

記者林俊華、林詳澤、鄭伊珊／基隆報導   

手搖杯不再只是飲料，現在也可以成為藝術品！有業者引進泰國蝶豆花，這種花瓣泡出來的茶呈現藍色，加入傳統飲料裡就成了美麗的漸層，許多人就被這杯夢幻茶飲吸引上門。

▲蝶豆花茶加進傳統飲料變成夢幻茶飲。

這一杯杯鮮艷的茶飲，藍色、紫色再加上白珍珠，讓炎炎夏日多了一份清涼感。老闆：「這個是有機蝶豆花所做成的茶飲，這個是傳統的茶飲。」左邊添加蝶豆花茶的珍珠奶茶，裡面的花瓣是老闆特地從泰國引進，天然的色澤為傳統飲料增添新色彩。

▲蝶豆花茶泡出來是藍色。）

老闆：「他本身的顏色茶水泡出來的顏色是藍色，但很神奇的是遇酸的時候變紫色，這樣子可以讓整個飲料變得更有趣色彩更豐富。」把泡好的蝶豆花茶倒入檸檬原汁，原本藍色的茶瞬間變紫色，融進杯中成了店內人氣商品。

▲老闆表示蝶豆花遇到不同飲料會有不同的顏色。

客人：「很漂亮，然後因為學校自然老師叫我們來喝的。」除了蝶豆花吸客之外，就連白珍珠老闆也下了不少功夫，手工不添加化學藥劑，每次烹煮都得耗費2小時，老闆的堅持造就這一杯杯新鮮又漂亮的夏日好夥伴。（整理：實習編輯鄺郁庭）

▲老闆選用有機蝶豆花。