記者潘俐雯、許書維、林柏燕/彰化報導
民眾最愛團購美食之一「元氣厚片土司」來自彰化一間蛋糕店,強調手工現做,烘焙後冷凍一天再出貨,有34種口味,有鹹有甜、葷素都有,一片20元價格,相當親民,每個月可以賣出20萬片。
▲厚片土司只要放進烤箱烤五分鐘就可以吃了。
雪白、平滑的厚片土司鋪上各種材料,整齊擺放烤盤烘焙出爐,一盤一盤放上推車、送入冷凍庫,存放一天後包裝出貨。
冷凍過的厚片土司採單獨包裝,別小看它,這正方形的厚片土司在團購網可是人氣超夯!
記者:「受歡迎的原因是什麼?」
老闆娘:「因為它方便快速。」
老闆娘:「我們現在就是一天固定出貨100箱,因為我們這個製作比較繁複,就是它製作完以後要冰一天才可以出貨,所以要兩到三天的工作期。」
▲厚片吐司的製作過程繁複。
34種口味有鹹有甜,讓人眼花瞭亂,味覺強調手工現做,視覺上沒有華麗裝飾,只要撕開包裝、放入烤箱,加熱個五分鐘就熱呼呼上桌。
▲厚片吐司有多種口味可以挑選。
顧客:「巧克力味道很濃郁,吐司吃起來酥酥脆脆的,買回來吃很方便,當早餐、宵夜、點心,隨時隨地拿出來烤一下就可以吃了。」
▲民眾對厚片土司讚不絕口。
巧克力嚐起來甜而不膩,一入口就是單純滋味,另外火腿和起司的結合,滋味則恰到好處,重點土司是外酥內軟,不只口感美味還很方便,讓不少民眾一吃難忘,人氣紅不讓!(整理:實習編輯呂雪峰)