信義區美食競技場！傑米奧利佛揮軍台灣　花神咖啡加入戰局

生活中心／綜合報導

大力推動新鮮、健康飲食進入家庭和學校營養午餐的英國名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver），他所經營的「Jamie’s Italian」餐廳已在全球開設51家分店，亞洲地區目前僅新加坡和香港有分店，該餐廳將在今年10月進駐台灣試營運，屆時就可在新光三越台北信義新天地A11館3樓直接品嘗他的健康、美味料理，年底正式開幕時，傑米奧利佛也可望親自到台灣為分店做宣傳。

▲傑米奧利佛旗下平價餐廳將進軍台灣。（圖／翻攝自Jamie Oliver臉書） 

傑米奧利佛認為市面上充斥太多不健康的食物，連學校供應的營養午餐都有很多「垃圾食物」，因此他努力推廣健康、天然的食材入菜，英國女皇肯定他的努力，甚至頒布給他榮譽勳章。

他不只主持許多料理節目，出版多本食譜書籍，頗具生意頭腦的傑米奧利佛將旗下餐廳分眾化，6種品牌的餐廳定位不同、差異大，每種餐廳也各有擁護族群，對英國民眾而言，「Jamie’s Italian」是6品牌中最平價、家庭風的餐廳，也較類似他在電視上示範的家庭菜餚，每個人消費大約在新台幣500元至1000元間，對台灣消費者來說屬於中高價位路線。

▲「Jamie’s Italian」菜色偏向家庭化。（圖／翻攝自Jamie Oliver臉書） 

另外也有許多各國知名餐廳將落腳新光三越，包含將近300年歷史的義大利威尼斯花神咖啡（Caffe Florian），預計在今年底或明年初開店、號稱全東京最好吃的「舞泉豬排」、餃子超熱賣的「大阪王將」也預計今年9月底和消費者見面，屆時將在信義區再次掀起美食大戰。