記者張懷慈、古高樹/台北報導
中元節祭拜好兄弟該用什麼貢品,既營養又對他們的味呢?哪些貢品用了小心犯了大禁忌,詳細內容請鎖定三立財經台,今晚10點由張雅芳主持的健康節目。
▲中元普渡怎麼拜,是門大學問。
中元普渡是中國人的大節日,但是準備貢品你拜對了嗎?鮮花素果、餅乾泡麵,好兄弟真的愛吃嗎?今天就讓民俗專家林正義,告訴你普渡大學問。
民俗專家林正義:「我們盡量就是買一些,就是比較像小孩在吃的東西,比如說那個蛋糕啦、餅乾啦」、「你也可以多加一個燙熟的空心菜,為什麼要加空心菜,就是說他不會把這個,好兄弟留在我們家裡面,他吃完了人就走了。」
▲拜拜普渡禁忌多,許多貢品拜不得。
除了挑選對的食物,有些東西你可千萬不能拜。籽多又可食的水果,像是芭樂、蕃茄就是大禁忌。另外香蕉、李子和梨子也千萬別放在一起,否則諧音「焦哩來」可能會讓好兄弟跟你回家坐坐。如何避免這種情況發生,吃對食材驅陰補陽也很重要。
營養師謝宜芳:「第一個當然是薑,因為薑能夠去我們身體寒氣,而且夏天吃薑的話,讓我們多流汗,那冬天的時候,就不會手腳冰冷」、「那除了薑之外,其實豬肉也是個很好的食材,為什麼呢,因為豬肉裡面含維生素B1,維生素B1其實跟我們身體能量代謝息息相關。」
薑絲、肉片以及咖哩,三樣陽性食材剛好可以製做成肉片炒,不但味道十足,還能排除身體多餘水分,祛寒又補陽氣,讓你鬼月除穢不招陰。
▲薑能夠去寒氣,對身體相當好。