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中秋節連假4天,除了賞月吃月餅,當然還要烤肉!妳知道哪一種食材大家最愛嗎?大賣場統計,肉品部分,由可以加醬加料變化多的雞肉奪冠,去年大賣30萬公斤;蔬菜部分則由烤起來又香口感又好的杏鮑菇奪冠。
▲中秋節烤肉。(圖/記者李鴻典攝)
根據《蘋果日報》報導,家樂福、愛買、大潤發3大量販業者去年中秋節,賣最好的肉品並不是最常見的豬肉,雖然豬肉單周就賣出27萬公斤,但還是不敵有雞腿、雞翅等豐富品項的雞肉。至於蔬菜方面,烤起來又香口感又好的杏鮑菇,擊敗筊白筍、青椒等強敵,拿下第一。
不過,中秋節大家享用美味佳餚時,營養師也提醒,要注意隱藏熱量,如烤肉品中的加工食品,甜不辣、豬血糕;至於飲品,營養師則建議別喝含糖飲,改喝無糖綠茶或是蔬果水。