倉敷拉麵、咖哩飯、抹茶冰──日本岡山「小京都」大推美食

文／旅遊滔客誌

座落日本中國地方，岡山縣的倉敷美觀地區，因有古色古香的日式木房建築，而有「小京都」的美稱。從岡山站搭乘ＪＲ鐵道，約莫30分鐘的車程，便可來到兩側種植綠柳，有優美風景和運河的倉敷美觀地區，讓旅人有了穿越時空來到江戶時代的錯覺，也給人城市裡世外桃源的感動。 觀賞美景的同時，當然也要飽足一下，滿足旅人的味蕾。

倉敷拉麵

▲亮燈的長圓型的燈籠招牌，有著濃濃日本風味。（圖／shang shang攝影）

處於小巷內的巷內美食「升家」。這是一家主打道地美食的「倉敷拉麵」，門口的招牌是一個長圓形小燈籠，夜間亮起燈來，格外透露出了日式小餐館的氣氛。 這是一間木造裝潢的小館子，拉開入口木頭拉門的同時，便會聽到「歡迎光臨」的親切招呼聲。 店裡不大，約有10人的櫃檯座席。這裏沒有生硬機器的拉麵購票機器，採用看菜單後，直接向店員點餐的方式。 

▲上菜，拉麵用紅色托盤端到桌子給客人。（圖／shang shang攝影）

店內招牌是「倉敷拉麵」採用了岡山縣產的青蔥，用倉敷醬油漬成的寬版竹筍和半熟蛋， 湯頭則是是特製的海鮮與濃厚豚骨的豪華雙湯頭。配上倉敷當地產的蒜頭和薑等新鮮食材醃製的叉燒。

倉敷拉麵的麵條，稍稍偏硬口感，搭配上濃郁的湯汁，十分對味。 日本人喜歡拉麵，進而開發了許多地區限定的風味拉麵。來到倉敷美觀地區，千萬不要錯過當地限定的「倉敷拉麵」，據說把湯喝完，碗底還有小驚喜呢！

倉敷人氣咖哩飯

倉敷的三宅商店，是一間日式古民宅，變身成古樸的用餐空間，門口附近販售著倉敷名產紙膠帶和可口的伴手禮。進入用餐空間，可以發現厚實的木質桌椅，還有一部分的客席需要脫鞋入座，可說是享用美食的同時，也好像是在參觀一棟日式傳統町屋。

▲座位有一區是需盤腿，感受道地的日式町屋。（圖／shang shang攝影）

店裡的招牌是咖哩飯。這份日式咖哩可說是蔬菜滿點，使用當季的新鮮蔬菜，九月的咖哩有秋天的味道，秋葵，南瓜，茄子都入菜了。微辣的濃郁咖哩和白飯有著絕妙的搭配。店裡的套餐，附上了一杯冰涼的麥茶和爽脆的漬物。

▲香濃的日式咖哩，配色也是視覺的享受。（圖／shang shang攝影）

日式抹茶紅豆冰

來日本當然不能錯過日式冰品，三宅商店裡的甜甜紅豆配上微苦的抹茶，加上香濃的煉乳。把原本無色的冰妝點成紅綠色的造型。這碗抹茶紅豆冰，好像一座小丘，這可是兩人的份量。還有軟Ｑ的白玉湯圓，多重的口感，有種讓吃冰也能填飽肚子的概念喔！

▲紅豆，抹茶，白玉湯圓的絕妙組合，是日本人對食物的巧思。（圖／shang shang攝影）

旅行中除了美景外，享受美食也是旅行的樂趣之一。下次來到日本岡山縣時，請來「小京都」倉敷地區走走。倉敷小鎮裡隱藏著當地美食，等待饕客來尋找呢！