浪漫花型新食感　費南雪甜甜圈優雅登台

記者簡佑庭／台北報導

法式甜點風再度襲捲Mister Donut！承襲19世紀法式知名甜點「Financier 費南雪」的配方及口感，並以日式手法重新詮釋，Mister Donut宣布推出期間限定、法式甜點風的全新圈體「費南雪甜甜圈」系列。

忠於傳統費南雪的杏仁風味及鬆軟口感，品牌這次研發出獨家調製粉，並加入杏仁粉，創造出與既有甜甜圈不同的口感，入口就化開，口感細緻。此外，也一改傳統費南雪的金磚造型，特別以可愛花型傳達法國花都的浪漫風情。

「費南雪甜甜圈」系列共有5款選擇：焦糖費南雪、蜜糖杏仁費南雪、巧克力費南雪、優格風味費南雪、肉桂費南雪，價格35元至40元不等。這5款費南雪甜甜圈即日起於全台61家Mister Donut門市上市，而緊接著在28日起全台150家7-ELEVEN設置的甜甜圈專櫃更有巧克力費南雪、優格風味費南雪同步開賣。   

除推出法式甜點概念的費南雪甜甜圈系列外，品牌也邀請來自法國的「Gaspard et Lisa麗莎&卡斯柏」擔任主題季代言人，將9家門市改裝為聯名主題門市，以可愛的圖像妝點店門、窗貼、隔板與桌面。而在外帶熱飲部分，即日起購買熱飲則使用獨家的麗莎&卡斯柏限量造型杯套與杯蓋盛裝，至~11/7止，推出消費不限金額加購飲料優惠，溫暖每一刻優雅的午茶時分。

法國經典甜點費南雪小檔案：「Financier 費南雪」又被稱為金磚蛋糕，其中financier是金融家，財政家的意思。據說19世紀末一位法國甜點店師傅Lasne發明，當時為取悅金融界人士，並使他們在宴客時不易弄髒衣服且方便拿取所研發出的美味甜點。自此這種金磚蛋糕在巴黎證券交易所附近受歡迎而著名。除造型外，質地類似海綿蛋糕，口感微濕潤，風味會有杏仁粉、壓碎的杏仁等，烘烤出來時會散發出堅果的香氣。