「低脂」食品有陷阱！含糖量反多2成

生活中心／綜合報導

現代人講求健康，市面上也出現許多標榜「低脂」的產品，但英國調查發現，廠商為了讓低脂食品吃起來更美味，反而添加更多的糖！像是一片低脂餅乾就比正常的餅乾甜份高出20%，但民眾往往看到標榜「低脂」就會多吃幾片，研究提醒民眾小心掉入廣告陷阱，免得肥胖和糖尿病找上身的機會因此提升。

▼星巴克販售的「低脂檸檬罌粟籽鬆餅」。（圖／翻攝自英國星巴克官網）

英國電視節目《Dispatches》買來多項知名品牌低脂食品，檢驗其中的含糖量，意外發現為使食物更美味，含糖量竟然比全脂食品更高，例如星巴克（Starbucks）的低脂檸檬罌粟籽鬆餅（Skinny Lemon & Poppyseed Muffin）含糖量約為11茶匙的砂糖（44克），比一罐可樂的含糖量（35克）還高；Tesco牌花生醬低脂版的含糖量，也比正常版多一倍。

研究也發現，許多人以為吃低脂食品更健康，因此攝取份量更多，卻在不自覺中吃到過量糖份，導致罹患心血管疾病、肥胖、糖尿病的風險增高，提醒民眾要注意。