台灣亮起來／風水師疼妻變商機　研發乳酪蛋糕谷底翻身

記者陳以嘉、陶沛倫／採訪報導                

「衝破不可能」繼續帶您看台灣第一位乳酪工匠陳志雄，54年次的他原本是一位撿骨風水師，921大地震那年兩棟房子全倒、積蓄歸零，財產被查封。

▲陳志雄原為撿骨風水師。

▲921大地震讓陳志雄面臨破產。

於是他向親友借錢轉行開咖啡廳，沒想到房子蓋了一半，地主的土地又被查封，造成他二度破產。5年之內2次失敗，灰心到一度想要放棄生命，好在家人拉他一把。

▲原想經營咖啡廳卻因為土地被查封。

▲陳志雄心疼妻子患有乳糖不耐症。

由於陳志雄的太太患有乳糖不耐症，一吃乳製品就拉肚子，為了老婆他細心研發出低乳糖的乳酪蛋糕，後來成功把製程申請專利，來看他如何靠著愛妻乳酪翻轉人生。

▲為妻子研發低乳糖乳酪蛋糕。

▲陳志雄從撿骨風水師轉為乳酪工匠。