金馬／金馬獎揭幕酒會飄台味　王品牛小排步上紅毯

記者李鴻典／台北報導

華語影壇的年度國際盛事金馬獎，今年邁入第53屆，除了眾星冠蓋雲集外，更破天荒聯手台灣頂級優質餐飲品牌做為合作夥伴，影藝文化與餐飲服務兩大龍頭的跨界結盟，成為本屆金馬的閃耀亮點。

為呼應金馬獎在國際華語影壇的經典首席地位，成立23年、兩岸總店數突破80店的王品牛排採用20多年來廣受3千萬名消費者肯定的經典菜色－「王品牛小排」，獨家作為11月4日金馬開幕酒會與11月26日金馬紅毯酒會上，國際藝人與電影人的品鑑菜色，藉由金馬盛典讓台灣經典牛排的食藝文化登上國際舞台，也讓這華人最強餐飲品牌在全球發光。

為回饋廣大消費者，王品牛排此次動員廚藝研發團隊，為金馬獎打造專屬的「王品金馬盛宴」，其中包括重達35盎司，選用PRIME等級美國安格斯黑牛並經濕式熟成的「焰烤濕式肋眼牛排」，以及「加勒比海龍蝦」作為主餐升級選擇，將在11月起，在北、中、南三地的王品牛排指定門店舉行試售；11月28日起正式於全台王品牛排門店上市，與饕客們一同品美味。

王品牛排總經理鄭禮籐表示，每部電影皆富含多元性的文化底蘊，如同王品牛排以經典牛小排菜色與各項在地蔬果食材共同演繹台灣餐飲文化內涵。且影展宣傳期間，能讓品牌形象融入各項國際電影人交流與時尚活動規劃，發揚台灣餐飲文化，使影藝界與餐飲界兩大龍頭品牌相互輝映。

為讓國際電影人親身體驗台灣最具代表性的牛排風味，11月4日晚間舉行的金馬開幕酒會，餐點內容由王品牛排廚藝團隊全程獨家操刀，以經典台灣牛排「王品牛小排」為招牌菜色，並利用在地食材創作「炙烤烏魚子佐蒜苗水梨」、「鮮鮭魚佐水耕綠蔬」、「香煎杏鮑菇」等多項風味配菜，來呈現台灣的餐飲文化。另在11月26日頒獎典禮前的紅毯酒會，也會讓本屆入圍者及頒獎嘉賓等國際巨星們，品嚐獨步全球、象徵台灣道地牛排風味的「王品牛小排」，藉此在國際間發揚台灣食藝文化。

本次除了王品牛小排等經典菜色外，為宣傳金馬盛事，王品牛排傾廚藝研發團隊之力，設計「王品金馬盛宴」：推出[ 限量] 頂級「焰烤濕式肋眼牛排」，35盎司厚切份量採雙人套餐呈現，特選PRIME等級美國安格斯黑牛，並採濕式熟成增添肉質鮮嫩度，雙人套餐優價惠價3,980元(原價4,840)；同時上桌的還有「加勒比海龍蝦」，重量約達400g以上，是星級飯店等級的首選菜色，單人套餐優惠價1,650元(原價2,310)。

「王品金馬盛宴」搭配影展宣傳期，自11月起已在板橋縣民大道店、台中文心店、台南中華東店試售，並於11月28日起開放全台門店上市。同時11月4日金馬開幕適逢王品週年慶，將於西門紅樓廣場舉辨「玫瑰傳愛，獻愛金馬」，活動現場發放5,000朵玫瑰花並設置大型餐桌營造王者盛宴氣勢與民眾互動，預告金馬影展開幕並搭配以玫瑰傳愛，並與在地時尚品牌AQUAGEN氣泡水合作，活動期間來店消費指定「王品金馬盛宴」每人款待全國限量黑耀金紀念款氣泡水。