記者謝維怡、田仁翔/新北報導
因為命案轟動一時的媽媽嘴咖啡廳,開分店了!地點就選在新北市淡水的忠烈祠附近,只是咖啡店選在公墓旁邊,會不會擔心影響人氣。負責人呂炳宏有信心的說,絕對能夠做出好口碑。
呂炳宏手搖烘焙機,現場散發出陣陣咖啡香。曾因為命案轟動一時的媽媽嘴咖啡廳,事件告一段落後,選在新北市淡水開設第二間店,一現身店裡馬上變身活招牌,吸引婆婆媽媽爭相拍照。難道是想在這裡,重新出發?呂炳宏回應:「因為我們店本來就是會持續開下去,我們希望我們企業是永續經營的。」
這間分店就在淡水忠烈祠旁邊,開在公墓旁邊難免引人聯想。加上這裡先前也是咖啡廳,卻經營不善黯然歇業,不過呂炳宏將一樓設定成咖啡門市,二樓則作為咖啡教室;除了要藉此吸引外地遊客,也鎖定當地中老年人,讓他們走出戶外,別只是宅在家裡。到底能不能挾著先前話題,再複製出八里經驗,還有待時間考驗。(整理:實習編輯高靜瑤)