苗栗「漂白劑毒豆芽」專賣傳統市場、至今已有30年！

生活中心／綜合報導

 

檢警16日會同衛生局，在苗栗市區破獲了一家專賣毒豆芽的地下工廠，現場查扣700台斤的豆芽菜，以及50公斤的漂白劑，黃姓負責人和江姓、羅姓員工在複訊後，被依《食品衛生管理法》重罰70萬、20萬與10萬。據了解，毒豆芽菜自從民國73年開始就在販賣，至今已有30年歷史。

 

 

▲消基會建議莖部亮白肥嫩的豆芽少挑選。（圖／翻攝自國立教育廣播電台）

 

苗栗檢方2013年底接獲檢舉，表示苗栗有一家地下工廠，涉嫌銷售浸泡過低亞硫酸鈉（工業用漂白劑）的豆芽菜，販售給傳統市場以及小吃攤；檢察官劉哲嘉會同重案組事務官、縣警局以及衛生局的人員，突擊搜索地下工廠以及負責人的住所，現場查扣了700台斤的豆芽菜以及50公斤的漂白劑。

 

為什麼要泡漂白劑呢？衛生局食品科長林玉禎表示，泡過漂白劑的豆芽菜外觀比較漂亮、口感也比較清脆，保鮮期也更長；但是吃下這種豆芽菜，恐怕會增加肝、腎負擔，消費者挑選時可以從色澤去留意。這家地下工廠至今已有30年歷史。