把關食安！「產銷履歷」透明化　消費者吃得安心

記者朱韋達／高雄報導

食安問題層出不窮，農委會協助業者建立「產銷履歷農產品制度」，希望消費者能夠追蹤產品的來源，吃得安心。

產銷履歷達人顏啟仁：「（發生）藥物殘留，就變成一竿子打翻一船人，這樣我們比較安全方式，生產的業者就沒有辦法在市場上分別，所以我們可以透過這一個系統，就可以把成品區隔出來。」

業者表示，以往發生食安問題，常常一竿子打翻一船人，讓守規矩有原則的業者也遭殃，因此發展完整的「產銷履歷」，養殖過程全部透明化，消費者也能追蹤來源，減少疑慮。