記者何佳芸、田仁翔／台北報導
一例一休新制上路，便利商店的人事成本至少增加兩成，因為就算店員是排班制、不用都休六日，但總計休假天數還是比以前多。為了減輕負擔，已經有假日生意不好的店家考慮週休二日，或是只開到晚上11點，不再堅持24小時營業，以節省人事開銷。人力缺口無法補齊，未來消費者結帳或等待咖啡、微波食品的時間勢必會加長，便利商店可能不再便利。
記者何佳芸：「以前要到超商買東西幾乎是隨時都可以，但是接下來不一定了，就有可能遇到假日沒有開門的超商，像是這一家就貼出公告，元旦假期三天它都沒有營業。」
超商不是24小時隨時服務嗎？未來怎麼會放週休二日？原來是一例一休可能造成的影響。超商店員：「那是工業區啊比較有可能，大家排休又一定要一例一休。」難排假、人事成本又增加，以一個正職員工算，休息日加班以前只要給當天薪資，但現在一例一休上路一天要多給1100元加班費，一個月休假四天都來上班，雇主就得多支出4400元。
▲一例一休制度上路，超商人事成本大增加。
以一間規模小型、月營利7萬的超商來算，一個月人事成本就增加兩成，大概多1萬到2萬，加盟主吃不消。業界傳出風聲，有加盟店乾脆以後周休二日都不營業，或是改變營業時間取消大夜班人力，晚上11點以後就不開門了。
民眾：「我覺得會比較不方便一點，因為六日啊如果說晚上餓的時候，可能店都關了，可是超商如果說沒有開的話可能會肚子餓。」
民眾：「買東西就（限制很多）對。」
超商型態一但改變，民眾買東西限制也變多，不過也有超商業者認為改變型態是治標不治本。萊爾富公關鄭為嘉：「其實這是治標不治本啦，最主要還是能夠提供比較好的服務，用增加營業收入來因應。」
▲萊爾富超商認為增加營收才是解決之道。
萊爾富認為，想辦法增加收入來負擔人事成本增加才是好的辦法；統一超商則表示目前還在評估中，沒有確切因應方案。一例一休衝擊超商，影響的不只是超商業者，會到超商消費的民眾，可能也得做好生活較不便利的心理準備。（整理：實習編輯洪鈺雯）
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