記者簡佑庭／綜合報導
為滿足過年期間走春旅遊需求，統一星巴克打造在地工藝特色門市「鶯歌門市」，搶在農曆年前1月26日進駐新北市鶯歌地區，也是該地區第一家星巴克門市。位於老街商圈的「鶯歌門市」，不僅以紅磚結合女兒牆，呈現古色古香之建築風貌，更運用在地特色素材如陶瓷、圓陶磚、窯燒陶片等，以及與當地陶藝家合作設計，為星巴克燒製具有咖啡圖騰的窯燒陶片，以拼貼藝術創造出藝術牆面，營造出古今交融的人文咖啡空間，讓觀光客、在地民眾皆能感受到與在地融合的文化創意與內涵。
圖／星巴克提供
星巴克多年來持續在全台各地打造多元特色門市，如延續當地歷史文化保存的艋舺門市、保安門市、結合在地工藝的鹿港門市、以及基隆義14迴味門市、雲林虎尾門市等，不僅服務當地的咖啡愛好者，更藉由融入、豐富在地文化與風貌，帶來更多觀光人潮及效益。
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而呼應每年鶯歌老街約65萬觀光人次，統一星巴克期許「鶯歌門市」除提供當地觀光人潮優質咖啡服務外，特別結合鶯歌地區陶藝文化，以當地裝飾陶瓷藝術、窯燒轉印技法等，以陶盤作為畫布，串聯咖啡葉、豆、果、花的拓印紋路，為門市創造古味新意。同時保留老建築特色，從陶瓶外牆、菱形窗格、窗框、磨石子地磚與陶瓷之美的巧妙融合，營造出專屬鶯歌的在地風味。
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除門市設計富有當地文化之外，鶯歌門市特別設置星巴克社區大使服務，讓夥伴們從建築本身、社區故事出發，擔任起在地文化宣傳的角色及任務。全台各地除鶯歌門市外，如艋舺門市、保安門市、台北圓環門市、嘉義忠孝門市、淡水門市亦有社區大使導覽服務，也在全台超過120位社區大使的導覽解說與當地故事傳遞之下，為民眾帶來不同以往的咖啡時光與在地地區獨有的特色體驗。
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統一星巴克「鶯歌門市」位於新北市鶯歌區育英街67號，共100個座席。整體外觀藉由紅磚結合女兒牆、入口圓柱拱門、頂樓公媽廳，其中「陶瓶外牆」更是遊客至當地相見、拍照、打卡的地標。門市內裝運用大小交錯的陶盤、窯燒陶片等在地元素，融合咖啡葉、咖啡豆、咖啡麻布袋與咖啡櫻桃果等圖騰拓印，搭配磨石子地磚、菱形窗格透射出的光影交錯，完美與老式建築獨有的氣息融合。而在2樓座席區則分為咖啡時光區、團體交誼區等2大區，咖啡時光區以布質沙發營造出愜意且悠閒的空間美感，團體交誼區則利用原木打造多張大型方桌，搭配木質座椅，打造出濃濃的仿舊氣息。讓門市空間每一個角度都有不一樣的感受，將鶯歌當地文化、古式建築特色充分融合呈現。
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