伏特加隨意！戰鬥民族這樣吃台灣泡麵

記者李鴻典／台北報導

農曆春節，吃膩了年菜、懶得下廚，卻又發現外面餐廳不是沒開就是大排長龍？絕望之餘，來參考一下在台灣的外國人們都吃什麼過年。看到台灣朋友都回家過年，外國朋友們也會相聚在一起慶祝這個「團圓」時刻。

不少在台灣的外國人們都頗喜歡7-ELEVEN 2016年泡麵銷售金額排名第一、有真實肉塊調理包的「滿漢大餐」。令人驚奇的是，各國朋友們各自有自己的一套料理搭配法！除了原汁原味的本格派吃法，居然還能在鄉愁下催生出更厲害的五種異國風味料理! 快來看看，怎麼發揮巧思靠這碗吃出返鄉團圓味。

海帶芽、玉米粒、糖心蛋加料，創造日式豚骨拉麵口感

想到日本美食，一定會想到拉麵，但身在台灣要如何自己DIY出拉麵口感？日本留學生城戶龍太，使用在超市就找到的乾燥海帶芽、玉米罐頭和糖心蛋，通通放入泡麵後，原本的蔥燒豬肉麵一秒變身日系拉麵！海帶芽吸飽濃厚的豬肉湯汁，香濃夠勁的湯頭，一口糖心蛋一口軟嫩不輸叉燒的肉塊，就像是日式豚骨拉麵的升級版啊！小撇步不藏私，撒上白芝麻相似度更加分。

番茄+紅酒 蔥燒牛肉麵一秒變法式紅酒燉牛肉

看完日本人的搭配吃法，那法國人呢？法國人會吃泡麵嗎？答案是會，而且很愛吃！法籍在台人士薛法藍表示，在法國的家庭料理其實很簡單，像這樣吃一碗料多的泡麵，其實就已經算是頓「大餐」。加上番茄汁或番茄糊和一小匙紅酒，就是超美味的法式家常菜「紅酒燉牛肉」！濃郁的湯汁不只搭麵條夠味，也很適合用法國麵包來沾，麵包的孔洞吸附香濃的湯汁，就像在家裡吃媽媽煮的燉肉一樣，完全是鄉愁的滋味。

魚露、椰奶、咖哩粉萬用調味，寬扁麵吃出南洋新風味

想吃南洋風味又要怎麼吃？泰國學生Justin分享來台必帶三法寶：魚露、椰奶、咖哩粉。泰國學生Justin說，自己的家鄉有款知名小吃「咖哩湯麵」，在台灣其實就能輕鬆復刻！自己偏好有寬扁麵身的滿漢大餐，加上咖哩粉一起煮開，再淋三圈椰奶在泡麵裡，衝擊式的色調卻帶來超協調的口味，輕鬆幾步驟就能成功做出一碗台式的咖哩湯麵！但如果真的突然很想家、想到想流淚的時候，就會再加上魚露，做出來就像是清邁咖哩湯麵的味道，真是太神奇。

只加泡菜不夠看，台式麻辣鍋牛肉麵也可以是超豐盛部隊鍋

除了日式、法式，現在最夯的韓式料理當然不能漏掉！韓國綜藝節目中票選第一名、留學生之間瘋傳的這款「麻辣鍋牛肉麵」，除了湯頭香辣夠味，豪華的調理包、豐富又軟嫩的肉塊，寬扁麵體，更讓吃過的韓國人大力讚賞！韓國學生柳慧朗表示，為了不浪費這麼厲害的泡麵，一定要用它來煮部隊鍋，加上起司和泡菜，讓人不禁驚呼「天阿，哪有軍隊吃這麼好！」

米酒入菜不夠看！2匙伏特加 台式蔥燒牛肉麵化身俄國菜

看完這麼多不同國籍的創意搭配，那俄國人又是怎麼吃這碗泡麵？俄羅斯學生Alexey表示，很簡單，蔥燒牛肉麵加vodka就對了！台灣人吃鍋或做菜喜歡加米酒，俄羅斯人則是把vodka看得比正餐還重要，試試看加一小杯vodka到泡麵裡，獨特風味令人難忘! 俄羅斯料理的口味比較濃厚，這款蔥燒牛肉麵不僅湯頭辣度適中，軟嫩牛肉也可創造俄國傳統燉肉料理的口感。

★ 三立新聞網提醒您：

喝酒不開車、開車不喝酒！
未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！