獲美食金獎肯定 野生「松鼠派」好好吃?

松鼠派比豬血糕噁多了...

國際中心/綜合報導

松鼠不僅可愛還很好吃?英國一對夫妻賣起「特殊口味」的派餅,內餡包括松鼠、袋鼠、鱷魚、麋鹿和野牛,相信很多人都不敢嘗試,但夫妻倆推出的松鼠派卻獲得英國派餅獎(British Pie Awards)的金獎。

松鼠-flickr-Bobolink

被視為害蟲的灰松鼠。(Photo Credit:Bobolink, CC License)

松鼠派-Nice Pie臉書

松鼠派成品。(圖片來源:Nice Pie臉書)

根據《每日郵報》報導,46歲的英國男子菲爾沃斯利(Phil Walmsley)與53歲的太太凱瑟琳(Katherine Walmsley)做起了獨門生意,菲爾獵捕松鼠並把牠們做成了派,菲爾說松鼠肉屬於紅肉,而且「野味」十足,吃起來的感覺像是在吃兔肉,也說嚐過松鼠派的滋味後,有很多回頭客都會來買。

松鼠派-Nice Pie臉書

這應該是用鱷魚做的...。(圖片來源:Nice Pie臉書)

對於這麼可愛的動物怎能忍心下手?菲爾表示,自己獵捕的是被列為害蟲的灰松鼠,所以並沒有違法,而且還能提供瀕臨絕種的紅松鼠更大的生存機會。即便松鼠派如此爭議,依舊贏得近期舉辦的英國派餅獎金獎肯定。

松鼠派-Nice Pie臉書

沃斯利夫婦獲獎。(圖片來源:Nice Pie臉書)

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