記者張懷慈、江文賢/台北報導
為了拼業績,現在有賣場祭出高檔食材試吃會,鮑魚、魚子醬甚至是嫩煎牛排,每樣都是千元起跳,吸引吸費者上門。因為現在3、4月正逢淡季,賣場打出百萬試吃會吸人潮,其他賣場祭出換購優惠和打有機牌來應戰,要衝淡季業績。
▲賣場人員會介紹、推銷商品以提升業積。
店員高聲呼喊,人馬上湧過來,因為試吃品超高檔!
小心翼翼打開,裡面竟然放著2塊大鮑魚,一罐要價4800元,業者一口氣拿出8罐,讓民眾免費吃過癮。
民眾:「第一次在賣場吃到(鮑魚),而且聽說明天還有魚子醬,真的是還蠻驚人的。」
民眾:「有些東西你沒有吃過,你也不知道它味道是怎樣,而且這樣看他折扣還蠻優惠的。」
▲超大塊鮑魚當場開封讓民眾試吃!
原來是因正逢3、4月淡季,賣場業績下滑至少5%,決定祭出高檔食材拼業績。不只鮑魚,還有價值1800元的魚子醬,一塊超過1000元的嫩煎牛排,總成本至少上百萬。
賣場業者:「業績的話預計(當日)大概是提升35%。」
淡季拚業績,除了大潤發有百萬試吃會外,愛買也推出滿388加10元可以換購民生用品,家樂福則主打有機商品量販價,業者出招拚買氣,淡季搶業績。(整理:實習編輯吳欣怡)
▲各家賣場促銷優惠。