驚！國人罹患糖尿病　18歲以上盛行率高達11.8%

記者李鴻典／台北報導

台灣糖尿病患者突破227萬人，18歲以上的國人罹患糖尿病的盛行率高達11.8%。糖尿病關懷基金會的調查發現，許多病友缺乏專業營養的攝取認知，導致鹽分、油脂等攝取過多，可能對身體健康造成嚴重的風險危害。

▲糖友們控醣還要控制體重、注重營養。（圖／雀巢立攝適提供）

雀巢立攝適年度代言人林美秀對此有深刻的體認，她表示「身旁有糖尿病親友針對飲食常常無法拿捏得當，想當好病患，卻不確定自己吃得到底對不對，所以常常需要別人照顧。」

根據研究顯示，70%的糖尿病病友都希望擁有健康的身體。但是糖尿病關懷基金會執行長蔡世澤醫師表示，糖尿病患者控制體重遠比一般人來的困難，飲食若未加注意，很容易就造成波動。

因此糖尿病病友經常面臨「想吃的不能吃、該吃的又不想吃」的窘境。平時認真地控制飲食，連想吃的東西都只能吃一點點，就怕數字不好看！有時候控醣同時，卻失去應有的營養。

雀巢立攝適表示，不管是糖尿病患者或是照護者，營養品的選用都應符合三少二多的健康飲食原則，既能補充均衡營養，還能享受少糖不甜好口味。

台北市居家照護程涵宇營養師則提醒，糖尿病患若採用一般人的控制體重方式，日常飲食不能只有醣管理，更要注意少油、少鹽、多纖的飲食原則，另外優質蛋白質的攝取，如:乳清蛋白也十分有幫助。研究證實依照營養攝取的專業設計，更能幫助糖尿病患有效控醣。均衡營養、控制體重不再兩難！