記者許信欽、徐紹芸、胡克強、卓煥鈞／台北、桃園報導
台灣一年拉麵商機超過300億，韓式拉麵對上日式拉麵，推出整隻烤雞拉麵和2隻龍蝦拉麵，主打「大份量」搶攻男性客群，不只如此湯底更顛覆日式拉麵的柴魚或是豚骨，用酸辣韓式口味，不過另一家日式拉麵店現在也推出叉燒花拉麵，一碗就有超過十片的叉燒，要滿足男人的胃。
▲超彭派韓式龍蝦拉麵。
整尾龍蝦下水川燙，再丟進湯裡煮到紅透，這居然是拉麵主菜。
店員：「幫您上一下我們的龍蝦拉麵喔。」
2尾手掌大的淡水龍蝦，就佔據拉麵一半的份量，加上韓式酸辣湯底，用料超彭派，主攻男性客群的還有這一道。
▲大份量烤全雞拉麵。
沒看錯整隻烤雞放在拉麵上，雞腿、雞翅、雞胸肉通通有，顛覆傳統拉麵想像，男人系拉麵成本拆解，烤雞拉麵一碗368元，烤雞的成本就佔180元，龍蝦拉麵賣278元，龍蝦成本約150元 ，都佔了大約5成。
▲男人系拉麵成本就佔近五成。
民眾：「外面的一般的拉麵好像份量都比較一般，那以男生來講好像比較吃不飽，那它裡面有烤雞然後又有整碗拉麵，它份量很充足。」
不怕被比較，大碗公日式拉麵叉燒霸氣擺成花，1、2、3、4、5超過10片，濃郁的醬油湯底也有死忠粉絲。
▲霸氣叉燒擺成花。
拉麵老闆鷹峰涼一：「我們店是放3種的柴魚片，差不多一碗麵裡面就有12到14片叉燒。」
▲日韓拉麵湯底比較。
湯底也有差別，日式拉麵柴魚加醬油湯底濃郁，韓式拉麵酸辣夠味，拉麵市場一年超過300億，大份量主菜的男人系拉麵，現在也成為拉麵新趨勢。（整理：實習編輯劉晉姍）
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