記者許信欽、王承偉/台北報導
夏天要到了,買冰淇淋一次想吃2、3球,店家都能把它疊在一起,但你看過一次疊到7顆球還不會倒嗎?台北就有一家美式冰淇淋店,用美國的大份量冰淇淋SIZE,一球就超過4盎司,比起一般甜筒的2盎司還要大上一倍,如果疊上去更是考驗技巧,不只要事先把冰淇淋挖好,手也要垂直拿才夠穩,接著就是比速度,否則等到融化就得全部重來。
▲疊7球的巨無霸冰淇淋。
記者許信欽:「冰淇淋疊成2、3球已經不稀奇,要疊成7球的巨無霸冰淇淋才夠看。」
堪稱「巨人級」冰淇淋拿在手中有夠蝦趴,要價500元以上才買得到,看看這不同口味層層堆疊,傳說中的「7球巨無霸冰淇淋」,到底怎麼做的?
店員:「就是要看冰淇淋的硬度,那當然還要有技術。」
▲疊滿7球冰淇淋得要有技術。
眼神專注,只要一個步驟「不穩」就得重來,首先要把冰淇淋先挖好球狀擺好,放到餅乾甜筒上,每球冰淇淋得貼平,往上疊時更要維持垂直角度,只要稍微傾斜就會前功盡棄,最後得跟時間賽跑「比速度」,趕在融化前把7球冰淇淋疊上去。
▲上疊冰淇淋時要維持垂直角度。
民眾:「好重,太重了,太重了吧。」
民眾:「對啊,還滿重的。」
男生覺得很有份量,女生要拿更是勉強,但不只7球冰淇淋壯觀,單球冰淇淋也是大份量4盎司重,比起外面一般的甜筒2盎司大上一倍。
▲單球冰淇淋就比一半的大上一倍。
民眾:「會自己獨享。」
民眾:「大家一起分。」
民眾:「沒辦法,自己吃不下。」
▲巨無霸冰淇淋讓民眾好心動。
看到眼前的巨無霸,甜點控都好心動,等不及想跟三五好友分食,因為這麼大一支一個人肯定吃不完,店家特別引進波士頓冰淇淋,就是要用「美國人的SIZE」,填滿「台灣人」的胃。(整理:實習編輯劉晉姍)