天天一杯咖啡？當心牙齒染色　喝出口腔健康危機！

記者李鴻典／台北報導

習慣早上喝一杯咖啡開始一天？正在喝咖啡為上班提神嗎？要注意！專業醫師提醒，咖啡是不少上班族提神好幫手，但重度使用很可能造成牙齒染色，甚至增加蛀牙發生率。

▲咖啡是不少上班族提神好幫手，當咖啡幫助開啟一天的同時，卻也帶來部分口腔健康隱憂。(圖／箭牌提供)

國內咖啡市場蓬勃，一年就喝掉28.5億杯咖啡，也等於每天全台喝掉78萬杯。當咖啡幫助開啟一天的同時，卻也帶來部分口腔健康隱憂。台北醫學大學口腔醫學院臨床助理教授、醫師黃耀慧指出，咖啡是不少上班族提神好幫手，但重度使用很可能造成牙齒染色，甚至增加蛀牙發生率。

黃耀慧表示，咖啡屬於色素較深的飲品，容易沉積在牙齒表面，形成牙漬，也就是俗稱的咖啡垢，雖然牙齒上的琺瑯質非常堅硬，如果長時間接觸酸性物質，琺瑯質逐漸被侵蝕，失去表面的光滑度，食物中的色素更易沉澱於牙齒內。

▲咖啡是不少上班族提神好幫手，但重度使用很可能造成牙齒染色，甚至減少唾液的分泌量，增加蛀牙風險。(圖／箭牌提供)

黃耀慧提醒，所有食物進到口中後，都會經過發酵影響口腔中的酸鹼值，造成牙齒的酸蝕，進而增加蛀牙發生率，若未及時清潔牙縫及刷牙，口腔長期處於酸性，造成蛀牙的機率會大大提升。

他指出，琺瑯質上如果有孔洞、裂痕的牙齒，喝咖啡就像醬油滴到衣物，較易滲透造成染色；此外，咖啡因具有中樞神經興奮作用，會加速尿液排出同時降低唾液的分泌量，唾液分泌量減少，蛀牙的發生率就相對升高，加糖的咖啡更有增加齲齒的危險，加上許多民眾疏於清潔口腔，造成牙菌斑生成累積，都可能日積月累造成口腔健康危機。

該如何避免醒了腦袋、卻黃了牙齒？黃耀慧建議，最理想的狀況是喝完咖啡立即潔牙，或是喝完咖啡後喝水漱口，不方便潔牙時咀嚼無糖口香糖5至20分鐘，可以刺激唾液分泌，達到些許『沖洗』效果，減少咖啡漬附著，也可使用吸管減少咖啡滯留在嘴巴內的時間，讓咖啡的顏色不容易沾染到牙齒。

黃耀慧進一步說明，日常生活中大部份民眾比較不方便刷牙，而唾液是中和口腔酸性環境最天然的幫手，咀嚼無糖口香糖可以增加10倍口水流量（與靜止狀態比較），降低口腔酸性，提供更多修復被酸破壞的牙面所需之離子（例如：鈣離子），以及清潔食物殘渣。因此飲食後的10分鐘為潔牙黃金時間，應養成正確潔牙習慣，保護口腔健康。

此外，黃耀慧也呼籲天天「愛牙四守則」，每半年進行一次口腔檢查，早晚使用含氟牙膏刷牙、每天使用牙線（棒），以及吃完、喝完咀嚼無糖口香糖或使用含氟漱口水，就能時時守護牙齒健康。

▲黃耀慧醫師提醒咖啡族確實做好口腔保健，餐後咀嚼無糖口香糖有助平衡口中酸性。(圖／箭牌提供)