影／綠委參戰？超大型沙威瑪這樣堆疊出來的

記者李鴻典／台北報導

網路「奇談」沙威瑪事件近日延燒，不過，民進黨籍立委林俊憲說，用公共政策網路參與平台惡搞就太over了！

▲沙威瑪。（圖／資料照）

他表示，這幾天常見的沙威瑪各種惡搞，從編故事到PS大神虛擬出沙威瑪實體照片，見識到了網友們的無限創意。但是，有些網友故意跑到國發會公共政策網路參與平台惡搞提案，「譴責無良沙威瑪攤販虐待動物」，這樣的行動，有點超過了開玩笑的界線。

林俊憲說，希望網友們能夠理解，這個平台是希望能夠讓行政機關的政策計畫更加公開透明，也是為了強化公民參與。試想，若是平台上充滿了諸如「不要虐待沙威瑪」「應立法禁止棉花糖繁殖場」之類的惡搞提案，這個平台豈非成了批踢踢的笑話板面？網路時代，無傷大雅的惡搞無罪，但若因此而耗費國家社會資源，還要請網友們在惡搞前三思而行。

另外，醫師蔡依橙也在臉書粉專「蔡依橙的閱讀筆記」轉發影片並指出，沙威瑪是阿拉伯黎凡特料理，雞肉牛肉羊肉都可以是成分。一般夜市看得到的，都是小根的。「前陣子看到超大型沙威瑪影片，很好奇到底要怎麼堆成那樣，這個影片很清楚的示範了」。

關鍵是：需要插到中間的只有一部分的肉，大部分的肉可以直接堆上去，靠重力壓緊。蔡依橙說，沙威瑪的好吃關鍵在於脂肪層堆疊的密度，以及浸泡的醃製醬汁是否好吃。