戴奧辛事件　農委會：市售雞蛋「應該」都是安全的

記者李鴻典／台北報導

針對近日衛福部食藥署抽驗市售散裝蛋品，發現戴奧辛殘留超標個案，農委會23日發出新聞稿表示，相關部會已進行聯合稽查及採樣檢測，23日再就其他可能供應6家蛋雞場進行採樣並記錄進出貨流向，其中一家禽場自今年2月以後就不再供應雞蛋給王功蛋行，經地方衛生單位做成訪談紀錄不進行採樣，其餘5家蛋雞場均已完成採集雞蛋及飼料樣本工作，另環保署也採集5家禽場飲水、土壤等環境介質，分別送至相關檢驗單位檢測，檢驗報告預計1週後可出爐。

▲台中市衛生局人員抽驗市售雞蛋。（圖／台中市衛生局提供）

媒體報導，污染源可能來自於飼料中添加灰渣並進入食物鏈部分，農委會指出，已公告事業廢棄物、事業廢棄物再利用產品或清除處理機構資源化產品，不得使用於飼料或飼料添加物，灰渣來源如屬以上產品，或來自垃圾焚化廠焚化底渣、電弧爐煉鋼爐碴（石）、感應電爐爐碴（石）或化鐵爐爐碴（石）等，其再利用用途皆不包括飼料,故屬不得使用於飼料或飼料添加物之物質。依飼料管理法第20條第1款規定不得製造、加工、分裝、販賣、輸出、輸入、供自己或他人使用。

農委會說，本案如經證實灰渣或上述有害物質不當添加至飼料，如為農民自行調製添加，可依飼料管理法處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰。如為飼料工廠添加，可處5年以下有期徒刑、拘役，併科新臺幣2千萬元以下罰金。

此外，如無法證實飼料中戴奧辛來源為以上產品時，一旦檢出超過歐盟所訂標準者，依目前科學判斷，應可認為已達「足以損害家畜、家禽、水產動物健康」程度，則依飼料管理法可對飼料製造業者或對自行用於餵食農民，處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰。另為強化飼料品質管理，農委會也將於近日內召集專家學者、業者及產業代表就訂定飼料及飼料添加物之戴奧辛標準進行檢討，研訂相關標準。

農委會強調，本次事件後已將可能遭受污染的雞蛋全面下架，且禽場也已執行蛋品封存，因此市面販售的雞蛋應該都是安全的，請大家安心選購。至於可能造成雞蛋消費衰退，農委會也會在這段期間嚴密掌握雞蛋產銷及價格走勢，必要時將會同財團法人中央畜產會等產業團體採取產銷調節措施，如收購加工為液蛋保存，淘汰寡產蛋雞等措施，以穩定雞蛋產銷及價格。