速水茂虎道登台秀廚藝　擔任2017台灣美食展貴賓

記者簡佑庭／綜合報導

2017台灣美食展即將在7月21日登場，主辦單位今年特別邀請是偶像也是型男主廚的日本明星速水茂虎道擔任美食展貴賓，一睹台灣在中式料理上的精彩表現，以及親身感受台灣美食的精髓，14日將特地飛來台灣，進廚房向江浙菜、台菜、北京菜三位料理大師學習、觀摩廚藝。

▲速水茂虎道擔任2017台灣美食節貴賓。（圖／台灣觀光協會提供）

速水茂虎道兼具模特兒、演員、廚師身分，他在日本的料理節目《MOCO'S kitchen》相當受歡迎，台灣緯來日本台也有播出；他的食譜書《食尚帥主廚》在台灣也有出版，在台灣擁有相當多的粉絲。

速水茂虎道這次來台，將分別向江浙菜大師許堂仁、台菜大師陳渭南、北京菜名廚李湘華學習、觀摩他們的技藝，也會在廚房小露身手，展現「食尚主廚」的俐落手法。

對於受邀擔任台灣美食展貴賓，速水越洋接受訪問時表示，希望藉這次到台灣擔任美食展貴賓，讓更多人知道台灣美食的魅力。此外，雖然他對台灣的中式料理已經有概念，但不到現場實際看，不知道會發生什麼事，因此他也非常期待，「因為，料理會因為烹飪者的熱情和心意而有所變化，所以我現在開始期待會是什麼樣的料理。」

2017台灣美食展將於7月21日至7月24日於世貿一館主題登場，今年以「繽紛食代─兼容東西好滋味」為主題，並細分食之藝、食之器、食之材、食之旅、食之伴、食之育六大主題。

▲速水茂虎道擔任2017台灣美食節貴賓。（圖／台灣觀光協會提供）