巴西世界盃台灣奪冠了？「烈酒賽」台灣荔枝蜂蜜酒世界冠軍

國際最具權威的世界烈酒、利口酒的競賽「布魯塞爾世界酒類競賽（Spirits Selection）」，今年在巴西佛洛里亞諾波利斯舉辦，由霧峰農會的「荔枝蜂蜜酒」，成功擊敗世界各國參賽者奪下金牌。

 

 

（圖／chispita_666, CC License）

 

此次共有來自40國共600款烈酒參賽，並由世界級的50位專業評審負責評比，根據國際葡萄酒與烈酒組織（OIV）規定，需先淘汰掉70%的作品，再進行分數評比，台灣的「荔枝蜂蜜酒」在利口酒項目經分數評比後奪得金牌。

 

金牌背後，不得不提高雄餐旅大學助理教授陳千浩，經過不斷失敗，才在歐洲選出有機農田的特殊菌種，並將其技術轉移至台灣霧峰農會。

 

台灣的自釀酒不斷在世界舞台上發光發熱，先前，后里埔桃酒於巴黎贏得世界葡萄酒競賽冠軍，這次荔枝蜂蜜酒又摘金，台灣農業生產附加價值高的水果酒實力有目共睹，也代表台灣酒類市場更往世界邁了一大步。（整理：實習編輯吳冠霖）