記者馮珮汶／台北報導
現代人工作壓力大，喜歡在下班後小酌放鬆一下壓力，尤其夏天到來，每年此時都是啤酒銷售高峰。就是看準這股商機，超商也紛紛推出啤酒季搶攻上班族荷包，而近年來精釀啤酒的銷量也直線上升，尤其不愛喝酒的女性顧客也因為有多種不同口味的啤酒花而買單，現在啤酒季不用出國就可以喝到世界各國的限定啤酒。
▲精釀啤酒近年來銷量直線上升。（圖／記者馮珮汶攝）
7-ELEVEN強化精釀啤酒結構，即日起虛實整合結合國採與預購方式，推出來自10個國家、近40款夢幻的精釀啤酒，包含英、法、德、比、瑞、奧地利、美、加、日、台等都可以在通路買得到，6月21日起至8月1日止，凡購買進口啤酒3件79折、6件77折，共有近70款品項加入。
▲精釀啤酒近年來銷量直線上升。（圖／記者馮珮汶攝）
根據美國全球農業資訊網絡報告與尼爾森市調相關分析指出，不論是國外或是台灣，精釀啤酒正快速成長中，像是美國的精釀啤酒總量於2014年首次超越知名品牌淡啤酒，市佔率達11%，產量更快速成長18％；在日本，精釀啤酒釀造量從2014年的2400萬公升，預估今年上看4800萬公升，且未來而會持續成長；而台灣啤酒市場規模達260億元，近5年來已成長18%，其中，精釀啤酒成長更是快速，逐年成長20~30%，飲用時機也出現變化。
▲小七這次獨家引進8個國家、10款各有特色的進口啤酒。（圖／記者馮珮汶攝）
根據7-ELEVEN的銷售觀察，目前在商品結構上，從紅酒、白酒、啤酒、氣泡酒種類眾多，而在國人生活型態改變下，光是啤酒結構近5年來已成長超過25%，其中精釀啤酒的業績更是快速成長40%，偏好者更以上班族居多，除了知名酒廠、特殊精釀手法，另外女性也會因為搶眼包裝設計、網路討論度高等，成為選購時的考量點。
而調查發現男性偏好特殊風味、喝得到啤酒花風味、包裝質感兼具的啤酒品項，如精釀啤酒；而女性偏好清爽芬芳、水果甜味系風味啤酒，若包裝可愛、繽紛的款式更是加分，如白啤酒、水果啤酒。
這次超商以國際採購獨家引進8個國家、10款各有特色的進口啤酒，像是來自全美第十大精釀酒廠「Stone Brewing」的「STONE大口喝IPA啤酒」、加拿大的獨立精釀酒廠「啤酒花酒廠(Hop City Brewing)」的「啤酒花機器人淡色IPA啤酒」、日本GRAND KIRIN精釀啤酒的「GRAND KIRIN-異國梅雨季」等；而預購模式的「品酒誌-精釀啤酒節」，以國內外風味獨特的人氣精釀啤酒打造專區，引進近30款新品，其中像是獨家規格的英國正統印度淡啤酒的「富樂英式IPA」、丹麥知名精釀品牌的「Hibernate冬眠」等，更擴大導入台灣的精釀啤酒專區。
▲全家台啤18生相當受到消費者喜愛。（圖／記者馮珮汶攝）
另外全家便利商店也推出世界啤酒節活動，首波開賣18款特色啤酒，如獨特低溫發酵工法的英國查理冷泡酒花啤酒、經典熱銷款風尚精釀啤酒、口感馥郁的艾丁格小麥黑啤酒等，涵括各國特色與口味啤酒，並同步推出任3件79折優惠，滿足啤酒族口味差異化需求。
▲全家精選世界各國的啤酒獨家販售。（圖／記者馮珮汶攝）
針對喜歡精釀啤酒的消費者，FamiPort也將在本月底推出一系列精釀啤酒預購。本系列共15款啤酒由「全家」邀請美食家葉怡蘭推薦必嘗精釀啤酒款，如歷史悠久的英國Fuller's London Pride英倫經典啤酒、英國Samual Smith有機杏桃啤酒等，還有獨家推出由台灣「啤酒頭釀造」所研發的台灣味精釀啤酒，勢必將在夏季掀起一波精釀啤酒熱潮。
另外超商今年領先導入個人即飲的台啤新鮮生釀「罐裝18天生」，此款啤酒瓶裝款平均銷量較經典台啤瓶裝多出近4成，十分受到啤酒客的喜愛。
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