還在排隊吃一蘭？　台灣「這一味」讓日本人瘋排

生活中心／綜合報導

日本一蘭拉麵來台展店，造成空前的排隊人潮。但你可知道，這款「台灣味」在日本也造成相同的盛況嗎？

▲春水堂在日本曾造成排隊3小時才能用餐的盛況。（圖／翻攝自flickr）

珍珠奶茶一直都是台灣最具代表性的美食之一。而曾為朝日新聞駐台北特派員的野島剛在「天下雜誌」專欄中寫到，由台中發跡的春水堂，2013年進駐東京的代官山後造成轟動，平均得排隊近3小時才能用餐。他也提到，過去在日本人眼中「台灣」品牌是一種二線商品，但隨著消費市場的移轉，台灣的料理漸漸成為一大主流。

野島剛表示「大家都覺得，是因為我喜歡台灣，所以一定是把台灣人喜歡聽的話，說得很誇張。但請你相信，對現在的日本來說，台灣真的是很棒的品牌。」而他也分析，這與近年來日本社會對台灣的好感度上升有直接關係。過去，日人在亞洲旅遊大多以香港、韓國、中國為首選。但現有9成的日本人對中國感到失望。反之，台灣的獨特美食，加上日本地震時的鉅額援助，讓日本民眾對台灣好感度大幅提升。因此，主打「台灣料理」反而對消費者來說會更具吸引力。

▲一蘭風潮造成大排長龍的排隊景象。（圖／記者林敬旻攝影）