鏡週刊／徐重仁閃退全聯內幕　這家公司是導火線

圖、文／鏡週刊

「流通教父」徐重仁上週以個人生涯規劃為由，宣布將從全聯退休，本刊調查，壓垮他的導火線，其實是全聯董事長林敏雄曾跟著徐家父子投資新創公司iCHEF資廚，後來徐重仁卻賣股獲利出場，今年4月還閃辭iCHEF資廚董事長。到底這家公司是什麼來頭？竟然成為徐重仁、林敏雄關係生變的主因。

iCHEF資廚成立於2012年3月，由徐重仁之子徐安昇與吳佳駿、程開佑、何明政等3位朋友合夥開設，主要是為小餐廳打造POS系統，以iPad為載具，讓餐廳可以透過其點餐、結帳，並進行數據分析。

▲林敏雄曾跟著徐家父子投資iCHEF資廚，但徐重仁父子卻先賣股、自己跳船。（圖／鏡週刊、iCHEF官網）

幾個年輕人之所以會創業，都是徐安昇起頭，離開統一超商後，他在2009年開辦「麻膳堂」，當時吳佳駿一邊在那裡當服務生，一邊為了唸MBA做準備，到了2011年底，本來要協助朋友到日本開分公司，卻被徐安昇慰留、決定一起創業，於是兩人就開始研究創業題目。

那時因為徐安昇經營麻膳堂，總覺得技術管理系統不如統一集團，本來想採購國外用iPad設計的餐廳管理系統，可是卻遇到困難，因此2人便決定自己開發iPad上的POS系統，並陸續找來程開佑、何明政一起幫忙，隨著營運、技術和行銷的人才到位後，徐安昇就出資600萬元，成立iCHEF資廚。

▲iCHEF資廚5年來已累積2,200名以上的餐廳主客戶。（圖／翻攝自iCHEF臉書）

2012年10月iCHEF POS App首次上線，於麻膳堂正式啟用，隔年3月取得第一個外部客戶，之後包括永和世界豆漿大王、東河包子等知名餐飲店都是客戶之一，期間除了吸引之初創投、中華開發注資，2014年7月，全聯董事長林敏雄也用兒子的名義入股，金額高達150萬美元（約新台幣4,600萬元）。

林敏雄共襄盛舉本是美事一樁，未料iCHEF卻成為與徐重仁關係決裂的導火線，「當時林董因為徐重仁才投資iCHEF資廚，但林董才進場，徐家父子卻在2015年底、2016年初就出售手中大部份持股，拿回7、8,000萬元獲利出場。」林敏雄身邊友人透露：「這件事林董事後才知道，心裡很不是滋味。」

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