逢甲必吃串燒五星級飯店吃得到！限定版菜單曝光

記者朱淑君、林柏燕／台中報導

紅到被「請」進飯店！台中逢甲夜市的排隊美食串燒成為遊客造訪的首選，就有台中知名五星級飯店，調查出房客由逢甲夜市首站必訪的串燒名店，竟想到要把串燒請進飯店，遊客根本不用為了朝聖人擠人、汗流浹背排隊，坐在冷氣房內就能品嚐，這下串燒請到五星級飯店裡，不僅開出了飯店限定版的串燒外，平價燒烤PK高檔鐵板燒也從暑假開始對戰。

▲五星級飯店推出「火鍋＋燒烤」雙重享受。

炭火烘烤串燒被烤得吱吱作響，逼出鮮嫩肉汁後翻面繼續，配上小黃瓜、干貝，灑上調味粉，這是逢甲夜市超夯的排隊名店，但仔細看這地點可不是夜市而是五星級飯店，讓民眾吃火鍋、配串燒，大口咬下超滿足，炎炎夏日待在冷氣房，不用人擠人汗流浹背，對比夜市版大排長龍揮汗點餐更舒適。

▲逢甲夜市排隊美食進軍五星級飯店。

而且擺盤也是別有一番心思，對比一般夜市食物擺上大盤或裝進紙袋拿了就走，知名評價燒烤在飯店登場，擺盤更講究。

飯店顧客：「覺得滿新奇的，而且就是吃火鍋又可以配燒烤的話，就是還是第一次嘗試。」

飯店顧客：「而且有去逛過逢甲就知道停車非常不方便，在飯店裡面，地下室隨時都有人幫你服務。」

▲鮮嫩多汁的串燒深受許多饕客喜愛。

逢甲商圈知名燒烤被網友定義成路邊攤系的網紅，這下被請進五星級飯店，師傅還開出了限定版菜單，有串燒干貝、櫻桃鴨以及松阪豬。

飯店公關企劃經理陳育琳：「我們可能再邀請更多的夜市名店，可以進駐到飯店裡面來，因為其實這對整個觀光來說，它都是一種提升。」

▲逢甲夜市的排隊美食串燒成為遊客造訪的首選。

同樣在飯店吃燒烤，多數房客得從「鐵板燒」下手，不過飯店緊扣逢甲商圈的知名串燒，乾脆請進來門，五星級飯店配上夜市網紅串燒，還沒吃先引起話題。