微生物也能製成口服玻尿酸　食藥署要管

記者楊晴雯／台北報導

微生物也能拿來製造口服玻尿酸。「透明質酸鈉」即俗稱的「玻尿酸」，食藥署今（13）天表示，口服玻尿酸原料過去是以「雞冠萃取物」為主，現在屬於微生物的「流行鏈球菌發酵物」也能納入使用製造，並規範其每日使用量為80毫克以下，違法者最重可罰300萬元。

▲食藥署今（13）天公告，無論以「雞冠萃取物」或「流行鏈球菌發酵物」製成的口服玻尿酸，每日使用量規定為80毫克以下。（資料庫／圖與新聞內容無關）

食藥署科長高怡婷表示，民眾常以口服玻尿酸保健食品作為保養膝蓋、養顏美容之用，過去使用的製造原料是以雞冠萃取物為主，現在研究評估流行鏈球菌發酵物也能使用在製造口服玻尿酸，因此開放使用。

高怡婷說，此次公告內容包括規範製造玻尿酸時，流行鏈球菌發酵物可使用的流行鏈球菌菌種類型、雞冠萃取物及流行鏈球菌發酵物製造方式與規格，並規定其每日使用量為80毫克以下。凡經查獲使用食品原料「雞冠萃取物」及「流行鏈球菌發酵物」不符合前述規定者，將依食品安全衛生管理法第48條規定，經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。