蛋餅、漢堡再進化！會牽絲的爆漿起司漢堡　一週賣破十萬份

記者簡佑庭／綜合報導

台灣人最愛的早餐蛋餅、漢堡，現在也有全新吃法！有業者將傳統在煎台上煎的蛋餅，或是進烤箱烤的漢堡麵包，採用熱壓夾烤機重新詮釋，再加上厚厚的起司，外表酥脆的金黃色夾烤壓紋，搭配滿滿餡料爆出牽絲起司，絕對是早餐的一大享受。

▲蛋餅「龐貝黃金派」。（圖／拉亞漢堡提供）

蛋餅一直以來都是拉亞漢堡的經典不敗品項，因為口感酥脆豐富，充滿濃濃的麥香，煎烤時著重技巧，擁有許多死忠粉絲。光去年就賣出超過650萬份的蛋餅，以蛋餅長度19公分換算，堆疊高度相當2750棟的台北101；拉亞的漢堡系列更罕見提供5種漢堡麵包供選擇。瞄準消費偏好，拉亞研發團隊歷時半年研發創新，推出升級版的蛋餅「龐貝黃金派」及漢堡「龐貝黑曜堡」，開賣一個禮拜就賣破十萬份。 

▲漢堡「龐貝黑曜堡」。（圖／拉亞漢堡提供）

龐貝系列的黃金派及黑曜堡，透過熱壓方式創造出微微焦脆特殊口感，飽滿的餡料、香濃奶香的切達起司、及迷人牽絲的莫札瑞拉起司帶來多層次的口感驚喜。「龐貝黃金派」烤後餅皮散發小麥香氣，內含滿滿的花椰菜餡料，多種口味選擇包括燻雞、燒肉、臘肉醬等，咬下同時油花肉汁的噴香；「龐貝黑曜堡」嚴選台灣竹炭粉漢堡麵包，內含爽脆的小黃瓜，有玉米、肉鬆、火腿、辣肉醬多樣豐富的口味，售價依據口味不同，從40元到60元不等。