抑制壞口氣！吃完大蒜不怕臭　吃蘋果幫助分解異味

生活中心／綜合報導
 
吃完大蒜，嘴裡都會留下一股難聞的氣味，要如何快速消除口中的刺鼻大蒜味呢？美國實驗研究報告指出，多吃一些含「多酚」食物，可讓口中蒜頭氣味快速分解，而其中蘋果的效果最佳。

根據網路媒體《Mail Online Health》報導，因「蒜頭」含有不能被人體消化系統分解的成份，即是烯丙基甲基硫化物，所以吃了嘴巴才會出現異味。美國實驗研究發現，含有「多酚」的食物，較能抑制中和口中蒜味，像是綠茶、檸檬汁、薄荷、菠菜、芹菜類都有用，而其中效果最棒的就是「蘋果」！（整理：實習編輯施郁韻）