記者陳以嘉、陶沛倫/採訪報導
的確,從土地種出來的食材有濃厚的人情味在裡面;繼續帶您到宜蘭三星,這裡也有一群小農,為了友善環境、善待這片土地,把原本慣行農法的稻田改成有機栽種,種出品質優良、Q彈又新鮮的好米。
▲▼有機耕作的稻米穀粒飽滿、品質優良。
說起來雖然容易,但是當成本一提高,單打獨鬥的小農很難吃得消,像是吳和南,祖傳3代守護這片土地,種完之後怎麼銷售總是傷透腦筋。
▲企業與農夫契作,發揚小農友善耕作的精神。
還好現在有企業志工不只認養,還彎腰一起插秧,志工脫下鞋子、捲起褲管,也見證了台灣在地最濃厚的人情味。(整理:實習編輯丁于芳)
▲企業為小農舉辦了攝影展。