麥當勞、肯德基也驚見「綠薯條」！食藥署不排除全台稽查

生活中心／綜合報導

先前知名速食連鎖店摩斯漢堡才爆發「綠薯條」風波，業者甚至因而停售。才過沒多久，又有網友在PTT上爆料，表示自己買了麥當勞薯條來吃，正當感覺舌頭怪怪的時候，竟發現裡面有根薯條顏色綠綠的！對此，麥當勞回應，會要求供應商及同仁嚴格把關，有發現綠色薯條都會挑除。

▲▼網友爆料吃麥當勞驚見綠薯條。（圖／翻攝PTT）

有網友5日在PTT上分享一張照片，表示自己晚上買了麥當勞薯條來吃，吃到一半覺得舌頭怪怪的，「然後拿起下一根的時候，發現竟然綠綠的…」他把照片PO上網，明顯看到薯條前端呈現微綠的顏色。 

對此，麥當勞上午發表聲明指出，麥當勞所供應的薯條，從馬鈴薯選種、種植過程到採收儲存，都有密切控管。因馬鈴薯經過日照後，會自然產生葉綠素導致變綠，為了避免販售到市面上，他們從切製、加工、包裝儲存到餐廳，都已指示供應商及同仁嚴格把關，用儀器感測或肉眼檢視，若發現薯條有綠色的疑慮，就會把它挑除。

不只麥當勞，就連肯德基也有民眾疑似吃到綠薯條，一名網友在「鄉民一號讚」PO文表示，在台南中華路的肯德基用餐，吃到綠色薯條，店員卻解釋「那是馬鈴薯生長過程中，照射太陽的葉綠素」，屬於正常現象。店家也表示，如果民眾仍有疑慮，可更換新的薯條。

▲網友吃肯德基也疑似吃到綠薯條。（圖／翻攝鄉民一號讚）

對於綠薯條造成人心惶惶，衛福部食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示，不排除啟動全台稽查專案。龍葵鹼可影響胃腸道粘膜，會產生強大的刺激，對呼吸中樞則有麻痺作用，並能引起腦水腫，充血。正常情況下，馬鈴薯的龍葵鹼含量很少，但發芽後，幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量會增多，人吃下肚可能會引起中毒。