記者林欣、花振森/台北報導
台灣進入夏天悶熱又潮濕,東西很容易發霉!有民眾向「三立新聞」投訴,上個月底到師大夜市的義式餐廳吃披薩,吃到一半才發現,盛裝披薩的拖盤呈現一大片黑,看起來就像是發霉了。醫生表示,如果黴菌吃下肚,嚴重的話會傷肝腎。
現烤的泰式酸辣雞肉披薩,有雞肉、花椰菜、香菜和洋蔥等,用料超豐富、清爽口感,夏天吃也不會膩;但有消費者吃到一半,卻發現盛裝披薩的木頭拖盤,黑了一大塊。民眾憤怒:「你都吃光了然後披薩拿起來,才發現有這種事情也太可怕了,應該也會以後就不太敢去那間。」
長庚腎臟科主治醫師顏宗海:「一粒一粒的,看起來應該就是黴菌沒有錯,像這種黴菌肝毒素,有的傷肝、有的傷腎。」木頭托盤是否真的發霉,醫生看過照片後認為可能性很高。
業者方面則回應,因為盛裝披薩的木頭托盤顏色不尋常,使用一週後已經全數淘汰,換回原本使用的瓷盤;但對於是不是發霉,則持保留態度,希望送驗找真相。只是台灣夏天又悶又潮濕,木頭用品真的得要好好保存,免得把黴菌吃下肚。(整理:實習編輯林顥宗)
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