記者簡佑庭/綜合報導
時序入秋,正是品嚐秋蟹的好季節,愛吃蟹的民眾不用擔心點太多傷了荷包,有業者搶先在9月26日推出大閘蟹吃到飽的活動,讓愛蟹足大飽口福。
圖/君品酒店提供
君品酒店雲軒西餐廳去年推出大閘蟹吃到飽活動廣受好評,更有單位客人創下一口氣完食13隻的驚人紀錄。今年再推出大閘蟹無限吃到飽,9月26日起午餐、下午茶與晚餐時段,以現點現蒸料理方式呈現大閘蟹,另有超過20種的新鮮有機蔬菜、日式炸物、當令現流海鮮等美食無限享用。
業者表示,為了講求大閘蟹的鮮美,主廚以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸,因為紫蘇葉不僅能去除螃蟹的寒氣,紫蘇葉的清香更讓美味多了層次,而簡單的清蒸方式也完整地保留大閘蟹的肥厚蟹膏與鮮嫩肉質,再搭配上青紅蘿蔔燉排骨湯,同時也正是換季時節適合止咳潤肺的溫補湯品,讓饕客在品嚐豐腴鮮美、膏黃濃醇的大閘蟹之際,暖暖脾胃,更能沉浸吮指大啖的美食愉悅。
圖/君品酒店提供
【現點現蒸大閘蟹吃到飽用餐方式】
消費方式:
午餐 NT$1980+10%/位 (每週一~週五)
下午茶 NT$1480+10%/位 (每週四~週日)
晚餐 NT$1980+10%/位 (每週二~週六)