飛機餐最好選雞肉！避免不適感　搭飛機千萬不要吃這些

旅遊中心／綜合報導

搭長途飛機免不了吃上兩餐，但暈機、疲倦、氣脹、消化不良等問題，常讓人還沒開始行程，體力值就先掉一半了，其實這些身體不適都可藉由食物改善。Skyscanner特別整理出10個搭機時必須注意的小撇步，避免搭乘長途飛機帶來的不適感。

1.不應吃得太飽

放縱飲食當然對健康不好，如果在搭飛機時過度的飲食的危害就更大。當飛機升空後，人體內就會產生大量氣體。過度的飲食會加劇心臟和血液的負擔，還有可能引起噁心，嘔吐等症狀。再加上飛機上的活動空間較小，容易消化不良，所以不應過度進食才能確保人體在飛機上進餐後的舒適度。

2.不應空腹搭乘飛機

有些人有暈機的症狀，擔心乘飛機時會嘔吐，所以就乾脆選擇在搭飛機前不進食，其實這是錯誤的觀念。當飛機升空後，氣壓降低，血糖消耗量就會增加，比起在地面更易產生低血糖的反應，導致頭暈、噁心、嘔吐等，使原本的暈機反應加劇。因此，乘客應在搭飛機前進食輕量易消化的食物。

3.不應進食大量粗纖維食物

一個人在正常情況下，胃腸道內含有1000毫升氣體，其中由口吞入的約占80％，消化食物時所產生的氣約占20％。隨着飛行高度的上升，氣壓越來越低，胃腸道內的氣體就會發生膨脹。若飛行到5000米高度時，胃腸道中的氣體要比地面上的增加兩到四倍，臨行前如果吃了一些容易脹氣的食物如汽水、啤酒等，在飛機上就容易產生不適。

4.不應進食高脂肪和高蛋白的食物

搭飛機前應避免進食高脂肪和高蛋白的食物，因為這些食物在胃腸內停留時間更長，而我們在飛行過程中的胃腸蠕動減弱會減弱，胃液分泌減少，令到更加難以消化這類食物，導至胃腸膨脹，產生反酸、脹氣、打嗝等消化不良的症狀，下機後還會可能出現消化不良的現象。而且高脂肪的食物往往很油膩，會加重暈機的不適感，因此，乘機前應以清淡飲食為主。

5.不應大量飲酒和不宜喝碳酸飲料

在空中，酒精會加重對人體的影響，導致人體的耐加速力降低，使得乘客們身體不適。另外，當飛機升空後，氣壓開始下降，人體內的氣體會出現膨脹。據相關研究表明，人在5000米高空時，體內氣體比在地面時增加2倍。因此，乘客在飛行途中不宜飲碳酸飲料，避免腹脹。

6.吃薑可以避免暈機

生薑片、薑糖等含薑的食物有助紓緩頭暈不適的徵狀，亦有有止嘔、解毒之效，一旦途中頭暈、想吐的時候，這些小吃就大派用場。

7.吃適量馬鈴薯幫助消化

當人體位於高海拔的時侯，消化功能會減慢，從而影響營養吸收的功能。想要克服在機上消化不良的問題，建議選擇含馬鈴薯的飛機餐。因為馬鈴薯含有生物鹼，具有抗酸效果，抗酸劑可中和胃酸，常用於胃藥、胃乳。

8.吃含維生素B的食物紓解壓力

如果你在搭乘飛機的時候會感到焦慮和害怕，吃含維生素B的食物可以有助於神經系統紓解壓力，平靜下來。糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜等食物都富含維生素B。

9.多喝水減輕旅途的疲勞

由於機艙環境相對乾燥，適量補充水份可以緩解咽喉的乾燥，減輕旅途的疲勞。有研究指出，每飛行時間達3小時，人體內的水會減少1000克。長時間飛行造成的脫水可導致體內細胞無法有效率地工作，使人容易產生疲勞感。此外，當身體缺水的時候會變得煩躁易怒，所以別忘了多喝水。

10.學會選擇飛機餐小技巧

在飛機上總不能不吃任何東西，除非機程只有一、兩個小時吧。有研究表示當人在高空時，人的味覺會喪失30%，所以怎麼選飛機餐也是一門學問。

第一優先選是米飯，由於飛機餐基本上都是事先做好的餐盒，只有米飯才能在二次加熱的時候保持滋潤，而炒飯在二次加熱後會乾的像沙礫、麵條又會粘成一團固體。所以如果麵和飯同時出現，別猶豫，選米飯。

第二優先選是咖哩，人在乾燥和高艙壓的環境中，味蕾敏感度會降低20%-30%，要想把飛機餐吃得津津有味，那就找最有味道的咖哩。加熱後的咖哩仍然可以保持順滑流動的口感，又不會很辣，可以刺激你的食慾。

第三優先選是雞肉，香腸會很乾硬、海鮮可能不夠新鮮、牛肉會爛嚼不透，所以雞肉就是最好的選擇！在高空中它亦能保持入味，口感也相對其他肉類要好。