記者馮珮汶/台北報導
大環境不景氣,許多小資想吃好料但沒預算,都會轉往尋求平價美食,最近賣場觀察到像是國民美食系列肉包、饅頭,都是去逛量販店的民眾喜愛購買的隱藏版美食,有另一種說法起源日本也叫做「B級美食」。
▲圖/大潤發提供
大賣場大潤發觀察到,9月才開始販售的國民美食系列肉包、饅頭,堪稱是量販內行人才懂的隱藏版國民美食,由於採每日限時限量供應,味鮮滋味好,再加上十足親民的銅板價以及檔期促銷,短短開賣期間,已為整體賣場帶來不小的貢獻,近百萬銷售數字,短短約莫2周,帶動整體大潤發點心業績成長2倍之多,隨開賣時間逐漸拉長,業績可望再一波拉抬。
▲圖/大潤發提供
大潤發表示,9月6日才開賣的國民美食系列,全11樣品項皆採用老麵麵糰製成,口感扎實有嚼勁,包含有正港台灣味的「蔥肉瓜仔肉包」,促銷售價20元/個,食材特別採用CAS優良豬後腿肉,現做現蒸,飄香四溢,一剝開即可瞧見肉汁汨汨,讓人不禁垂涎三尺;另外,涵蓋有多達10項口味的饅頭,如桂圓枸杞、麥香、抹茶、芋絲、蔥花、五榖養生、黑糖、鮮奶白、黑芝麻以及蔓越莓等,售價10~20元/個,風味多元,且無論人氣超高的經典口味,或是偏向健康養生的風味,皆同樣嚴選新鮮食材製成,一入口旋即就能嘗到單純樸實的麵糰香氣,可說老少咸宜,也難怪在量販賣場裡異軍突起,成為近期另類的隱藏版美食。