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日本國民美食「咖哩麵包」料好實在 外皮酥脆內餡濃郁

記者魏仁君/綜合報導

咖哩麵包可以說是日本的國民美食,炸得酥脆的麵包配上濃郁咖哩內餡,讓大人小孩都無法抗拒,為了找出日本最美味的咖哩麵包,日本日前更舉行咖哩麵包博覽會,究竟拿下冠軍的麵包有多好吃?

酥脆麵皮濃郁內餡 日最愛咖哩麵包

▲咖哩麵包有「日本國民美食」之稱。(圖/翻攝自NNN日本電視台)

表層炸得酥脆,內餡包著濃郁咖哩,絕妙的美味搭配讓人忍不住食指大動。咖哩麵包可是日本大人小孩都愛的經典美食,為了找出最好吃的咖哩麵包,日本還會舉辦咖哩麵包博覽會,今年主辦單位更邀集全國184家烘焙坊或餐廳參與,展示他們最美味的自信之作。

日本咖哩麵包協會會長佐藤繪里:「最優秀金獎的得主是,製作『自家製酥脆咖哩麵包』的TOHO烘焙坊。」

酥脆麵皮濃郁內餡 日最愛咖哩麵包

▲日本咖哩麵包協會會長在博覽會上公佈優勝者。(圖/翻攝自NNN日本電視台)

金黃色的炸麵包包著大塊的咖哩牛肉,這次拿下大賽冠軍的就是來自東京三鷹TOHO烘焙坊所推出的咖哩麵包,不光用料實在、製作細心,價格更是實惠,一個172日圓(約47元台幣),真的是好吃又便宜。

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▲TOHO烘焙坊所推出的咖哩麵包獲得冠軍。(圖/翻攝自NNN日本電視台)

主播:「這個肉真的好大塊,而且真的好酥脆,就算放一段時間冷掉了也很好吃耶!」

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▲咖哩麵包即使冷掉了仍獲得好評。(圖/翻攝自NNN日本電視台)

除了經典款,會場內還展出各式各樣匠心獨具的進化版咖哩麵包,像這個螺旋狀外型的麵包乍看之下,還以為裡頭包的是巧克力或奶油內餡。

記者:「麵包好有嚼勁喔!咖哩一開始甜甜的,接著就會辣辣的。」

另外銀座高檔餐廳也把用料實在的牛肉咖哩放進麵包內,料好肉大塊,雖然單價就要529元台幣,還是吸引不少饕客上門嘗鮮。

記者:「看看這裡頭的肉,真的好大塊喔。」

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▲咖哩麵包內陷實在。(圖/翻攝自NNN日本電視台)

經典美味卻又不失單調,咖哩麵包不斷進化,讓饕客每次品嘗都能找到驚喜。(整理:實習編輯吳栢妤)

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