記者林松斌、李孟珊／台北報導
位在北投的金春發牛肉麵，不只深受鴻海董事長郭台銘喜愛，連身價640億元的國巨董事長陳泰銘也被媒體拍到，跟友人到店裡大快朵頤，對美食很有研究的陳泰銘不只愛吃高檔料理，連平價小吃也有研究，除了店裡的招牌牛肉麵外，也愛炒空心菜及清蒸牛腩。美食專家表示，金春發每天現殺台灣牛，慢火熬煮5小時的全牛料理，就是吸引老饕的關鍵。
▲金春發的清燉牛肉湯每天慢火熬煮5小時。
▲金春發是台北全牛料理的代表店家。
大火爆香快炒牛肉是饕客必點料理，而清燉牛肉湯用的是每天現殺台灣牛，慢火熬煮5小時入味，金春發牛肉麵全牛料理不只深受鴻海董事長郭台銘青睞，就連國巨集團董事長陳泰銘也來大快朵頤。美食專家費奇：「品項裡面算是全牛料理一個滿代表性的店家，因為我們大家都知道台南的燙牛肉片，這個是台南很有名的小吃，但是台北你能夠吃到全牛的料理，大概除了金春發別無選擇。」
▲陳泰銘對美食絕不馬虎。
擺盤細緻的生魚片還有起司蟹肉，這家主打高檔精緻的高玉日本料理，也是陳泰銘熱愛的餐廳之一，愛美食的他甚至有客人來家中，陳泰銘還會請法樂琪大廚到家掌廚，翻開這位大老闆的美食地圖，從精緻高單價的日本料理店到平價的全牛料理，還有老字號台菜館以及華西街台南擔仔麵，身價超過600億元的陳泰銘對吃絕不馬虎。
▲▼陳泰銘靠著減資，讓國巨的股價漲了近三倍。
國巨董事長陳泰銘（2017.06.07）：「或許把股本降到大概在30億左右，賺一個股本超過十塊錢的話，那可能這個對市場、對我們公司的評價可能會更好一點。」靠著不斷減資，陳泰銘的國巨股價今年以來翻了近三倍，還加碼買進文華苑豪宅，陳泰銘不只重視自己的品位，也不忘替小股東賺錢。（整理：實習編輯朱祖儀）
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