記者林松斌、丁心雅／台北報導
七年級生要如何成功呢？兩位成功案例功大家參考。兩位年輕人都還不滿30歲從事餐飲業，一個已經當到主廚另外一位則是店長。怎麼從月薪22K變成現在年薪百萬？
流利刀法將每片生魚片都切到一樣厚度，接著還要擺盤配上自己巧思放入水果花，這看似簡單的過程，其實背後下了很大苦功。
7年級主廚蔡宗賢：「平均那時候如果假設，其實就整天在廚房裡面整天，從早上10點然後一直到下班，可能別人已經在休息了，可是我卻花自己的時間在廚房，關在廚房裡面做我沒做完的事情。」
講起話來有條不紊，很難想像他只是個7年級生，今年才29歲，但已經在王品集團旗下餐廳當到日式主廚，花了6年時間，薪水也從學徒的22K現在已經三級跳。
7年級店長周語婕：「就是它（餐廳）有中餐和晚餐也因為上班都在公司，在花費部份大概就是偶爾肚子餓的下午茶，幾乎是沒有再做額外的開銷。」
臉上掛著親切笑容又不時和客人聊天問候，她是這間餐廳的店長周語婕，同樣是7年級生，幾年前從實習生做起，時薪才90元，月入最多2萬7，其中三分之二還要貼補家用，自己每個月生活費只剩下9000元，靠著省吃儉用，每個月還能存下3000元，再靠著工作努力現在月入5萬塊以上。
餐廳副總王福標：「7年級生有時候在帶領現場的工讀生，或我們時薪人員都8年級生，他們反而更貼切他們年紀去互動，反而氛圍更好，大概今年（業績）已經成長20%。」
大膽任用年輕人，目前餐廳裡7年級主管比例高達6成，如果加上業績分紅，外界口中的草莓族個個年薪百萬。（整理：實習編輯賴銘芳）
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