記者許宏超、陳儀潔/台北報導
秋天吃甜品,掀起土洋大戰嗎!香港甜品店許留山,重返台灣,第一家店將設在南京商圈,許留山要面對的是許多大大小小的本土店家,不打價格戰,取而代之的是拚CP值,用料比大方。
▲港式甜品二度攻台,出限定口味掀戰火。
西米露加上新鮮芒果,搭配椰子冰沙、炒冰和柚子,經典港式甜品「楊枝金撈」,睽違12年後強勢回歸。香港原汁原味、搬來台北南京商圈,瞄準上班族,不只有招牌龜苓膏、各式水果撈,甚至還有新花招,加入Q彈小珍珠的台灣限定口味,吸引消費者。
煌天國際董事長張國強表示,「它轉型成為鮮果專家,當然在芒果系列,已經銷售非常多年,最主要是在養生系列上面,產品也很豐富。」大陸黃記煌收購許留山後,國內跟著引進,將在21號正式開幕,年底前還要進駐百貨開2店,和本土品牌一較高下。
▲煌天國際董事長張國強。
剉冰加上QQ粉粿、花生和綿密芋頭等4種配料,超大份量的古早味,網友形容、根本是超高CP值。冰店店長簡至廷表示,「老闆的爸媽那一代開始做,做到老闆這一代,老闆就想說要創新,我們家用料比外面還要多,走一般親民的路線。」
這家20年歷史,從信義路小攤販起家的大方冰店,6年前、把傳統口味剉冰、豆花,搬進店面,在競爭激烈的甜品市場中,站穩腳步,逐漸打響知名度。
▲20年老牌剉冰,以超大份量吸引顧客。