傳統小吃拚創意！雞蛋糕夾頂級冰淇淋　特殊造型成打卡熱點

記者賴碧香、田居達／綜合報導

台南雞蛋糕風潮不斷，點子持續創新，雞蛋糕有工具造型，像是螺絲起子或者鐵鎚，也有業者把雞蛋糕做成恐龍造型，還能直挺挺站立，活靈活現。而在台南一間非常有名的雞蛋糕阿伯悄悄搬到高雄跟兒子一起賣，打造創新滋味，雞蛋糕裡面加入一球高檔冰淇淋，咬下一口冰冰熱熱，特殊口感讓不少人慕名而來。

▲造型雞蛋糕深受年輕人喜愛。

在鐵盤上倒入麵糊，老先生仔細的觀察火侯。賣雞蛋糕18年了，人老賣的雞蛋糕可是很創新！看看貓掌外型加入一球冰淇淋，這冰淇淋還是用高檔的。

▲雞蛋糕夾冰淇淋，發揮創意。

雞蛋糕業者的兒子說，會選用哈根達斯是因為「它本身在我們國內也具備一定的品牌」，因此就算成本較高，也希望能用薄利多銷吸引客人上門。

大口咬下，外面溫溫熱熱，裡面冰冰涼涼，顧客說這款雞蛋糕很Q、很有彈性，好不好吃，看看人潮沒停過就知道。

阿伯的雞蛋糕咬下口很Q，外皮脆脆的，搭配沁涼的冰淇淋，冰冰熱熱雙重口感的雞蛋糕讓不少人慕名而來。攤位之前是在台南，因為擺攤常常被趕，老伯伯乾脆搬來跟兒子一起住、一起賣，好滋味就從台南搬來高雄。

▲許多人慕名而來。

不過說到雞蛋糕，也有業者發揮巧思，螺絲起子、板手、鐵鎚根本是拍照打卡最佳道具；另外還有恐龍雞蛋糕，立體不會軟趴趴，站得直挺挺，更顯得活靈活現。雞蛋糕業者各出奇招，點子不斷創新，不管是恐龍還是工具人，或者加了高檔冰淇淋的雞蛋糕，只要有特色就能吸引排隊人潮。

▲「工具人」雞蛋糕。